Liburan adalah waktu yang tepat untuk membuat cemilan lezat ala Hokben! Kamu bisa membuat gulungan ayam telur ini untuk bekal sekolah atau camilan di rumah. Resep ini mudah dan sangat nikmat!
Bahan-bahan:
- 500 gr ayam giling
- 5 sdm tapioka (tepung yang diambil dari singkong)
- 2 butir telur, kocok
- 1 sdm saus tiram
- 50 gr keju cheddar, parut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah wortel, parut
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan untuk Telur Dadar:
- 5 butir telur ukuran kecil
- Garam secukupnya
- 100 ml susu cair atau air
Cara Membuat:
1. Persiapan Adonan:
Campurkan semua bahan gulungan dalam sebuah wadah besar. Pastikan semua bahan tercampur rata. Jika merasa penasaran dengan rasanya, goreng sedikit adonan untuk dicoba.
2. Telur Dadar:
Kocok semua bahan untuk telur dadar (telur, garam, dan susu) hingga merata. Kemudian, panaskan teflon dan dadar tipis adonan tersebut hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Penyelesaian:
- Ambil satu telur dadar, lalu letakkan bagian isian di ujungnya memanjang.
- Lipat kedua sisi kanan dan kiri, kemudian gulung dari sisi yang berisi adonan.
- Bungkus setiap gulungan dengan plastik, seperti sosis, dan kukus sampai matang.
- Setelah dingin, potong-potong sesuai selera, lalu goreng hingga keemasan.
Nutrisi dan Kalori:
Resep ini menghasilkan banyak gulungan, sekitar 10-12 porsi. Setiap porsi diperkirakan mengandung sekitar 220 kalori, tergantung pada seberapa besar ukuran setiap gulungan.
Gulungan ini adalah makanan ringan yang populer untuk semua kalangan. Dikenal di berbagai budaya, gulungan serupa juga sering diisi dengan berbagai bahan dan sudah menjadi snack favorit di banyak negara. Di Indonesia, makanan seperti ini menjadi paduan sempurna untuk menemani waktu bersantai atau saat berkumpul bersama keluarga.
Selamat mencoba dan nikmati gulungan ayam telurnya, ya!