Liburan adalah waktu yang tepat untuk menikmati camilan bersama keluarga. Salah satu pilihan yang seru dan enak adalah churros. Camilan khas Spanyol ini sangat cocok dinikmati dengan segelas cokelat panas atau sos chocomaltine. Yuk, kita bikin churros!
Bahan-bahan
- 50 gr margarin
- 1 sdm gula pasir
- 250 ml air
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
Pelengkap
- Chocomaltine Dip
Cara Memasak
- Untuk memulai, masukkan air, margarin, dan gula ke dalam panci. Masak hingga campuran ini mendidih. Setelah itu, tuangkan vanili ke dalamnya.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Tambahkan tepung terigu dan garam ke dalam panci. Aduk cepat hingga adonan menjadi kalis. Ini berarti adonan tidak lengket di pinggir panci.
- Matikan api dan biarkan adonan dingin. Setelah dingin, tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk menggunakan mixer hingga semua tercampur rata.
- Untuk mencetak adonan, siapkan piping bag dengan spuit bintang. Isi piping bag dengan adonan churros yang sudah dibuat.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga benar-benar panas. Saat minyak sudah siap, semprotkan adonan dari piping bag ke dalam minyak panas. Potong adonan dengan gunting sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.
- Goreng churros hingga berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas tissue untuk menghilangkan minyak berlebih.
- Churros siap disajikan bersama Chocomaltine Dip. Selamat menikmati!
Asal Usul Churros
Churros berasal dari Spanyol dan menjadi salah satu camilan yang populer di banyak negara berbahasa Latin. Biasanya, churros disajikan dengan saus cokelat panas atau dulces (manisan) lainnya. Khasnya, churros memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuatnya sangat disukai oleh semua kalangan.
Sangat menyenangkan membuat churros sendiri di rumah. Resep ini juga cocok untuk siapa saja, termasuk anak sekolah yang ingin mencoba memasak sesuatu yang baru. Selain lezat, churros ini juga memiliki jumlah kalori yang cukup bersahabat, sekitar 1200 kalori untuk satu resep dan 150 kalori per porsi. Selamat berkreasi di dapur!