Halo teman-teman! Pagi ini kita akan membuat minuman yang sangat segar dan unik, yaitu Es Jelly Longan dengan Jeruk Nipis. Resep ini sangat sederhana dan cocok untuk dibuat oleh anak tengah, bahkan kamu bisa berkreasi dengan bahan-bahan tambahan sesuai selera!
Bahan-bahan:
Bahan Syrup:
- 1 botol Sirup Lychee
- Air Jeruk Nipis secukupnya
- Longan kalengan (tiriskan longannya, airnya untuk campur ke syrup lychee)
Bahan Isi:
- Jelly rasa melon (tengahakan sesuai petunjuk kemasan, gunakan 500 ml air cukupi saja supaya lebih kenyal)
- Selasih (rendam dalam air hingga kembang)
- Timun (buang kulit dan bijinya, lalu potong dadu)
- Sari kelapa
- Longan kalengan (ambil dari bahan syrup yang sudah ditiriskan)
- Jeruk nipis iris tipis secukupnya
- Jelly warna-warni yang dijual di supermarket (jika tidak ada, bisa diganti dengan buah seperti mangga atau strawberry)
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan syrup ke dalam sebuah wadah. Pastikan sirup lychee, air jeruk nipis, dan longan kalengan tercampur rata.
- Untuk bahan isi, siapkan jelly rasa melon dengan mengikuti petunjuk kemasan, gunakan 500 ml air agar jelly lebih kenyal. Jika tidak punya alat khusus, potong jelly menjadi dadu.
- Rendam selasih dalam air dingin sampai mengembang, lalu tiriskan.
- Campur semua bahan isi (jelly, selasih, timun, sari kelapa, longan, dan irisan jeruk nipis) dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan campuran ke dalam lemari es dan tunggu selama 5 jam agar semua rasa meresap.
Setelah 5 jam, es jelly siap dinikmati! Sajikan dingin dan nikmati kesegaran dari setiap sendoknya.
Kandungan Kalori:
Perkiraan kalori untuk resep ini adalah sekitar 200 kalori per porsi. Total kalori tergantung pada banyaknya bahan yang kamu gunakan dan porsi yang disajikan.
Es Jelly Longan dengan Jeruk Nipis adalah minuman yang sangat segar dan populer di beberapa kawasan Asia Tenggara. Longan adalah buah yang sering dipakai dalam berbagai jenis hidangan penutup, termasuk es campur. Kombinasi manisnya jelly dan asam dari jeruk nipis menciptakan rasa yang sangat menyegarkan di musim panas. Selamat mencoba dan semoga ketagihan!