Kue putih biru adalah camilan yang populer di berbagai acara, mulai dari perayaan hingga pertemuan keluarga. Kue ini tidak hanya lezat, tetapi juga menarik untuk dilihat, dengan warna putih dan biru yang cerah. Yuk, kita buat kue ini bersama!
Bahan-bahan
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 100 mL susu cair
- 50 mL minyak sayur
- 2 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Warna makanan biru secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-langkah Membuat Kue
Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam wadah yang besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga berbusa, lalu tambahkan susu cair dan minyak sayur. Aduk sampai semua tercampur dengan baik.
Tuangkan campuran telur ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian tetap putih, sementara satu bagian lagi tambahkan warna makanan biru secukupnya.
Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, tuang adonan putih dan biru secara berseling. Misalnya, tuang satu sendok adonan putih, kemudian satu sendok adonan biru.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit. Cek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disajikan. Nikmati kue putih biru ini dalam berbagai acara spesial!
Informasi Kalori
Total kalori untuk resep ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori.
Asal Usul dan Signifikansi Budaya
Kue putih biru sering dihidangkan pada acara spesial seperti ulang tahun, perayaan, atau koleksi kue di berbagai daerah. Kue ini memiliki warna yang cerah dan menarik, melambangkan kebahagiaan dan kesegaran. Di Indonesia, variasi kue yang berwarna-warni merupakan simbol keanekaragaman budaya dan tradisi. Banyak resep kue lain yang juga menonjolkan penggunaan warna, seperti bolu lapis dan kue lapis.
Dengan cara membuat kue putih biru ini, kita bisa merasakan keceriaan dalam setiap potongnya dan berbagi kebahagiaan dengan orang-orang terdekat.