Assalamualaikum, teman-teman! Siang hari yang cerah memang paling asyik kalau menikmatinya dengan minuman yang segar. Yuk, kita buat Es Capuccino Cincau Tape Ketan dengan Nata de Coco! Minuman ini bukan hanya enak, tapi juga menyegarkan. Siap-siap untuk mencobanya!
Bahan-Bahan:
- 250 gram cincau hitam (serut)
- 3 bungkus kopi instan rasa Capuccino (seduh dengan sedikit air panas hingga larut)
- 200 gram tape ketan (sekitar 2 bungkus)
- Batu es secukupnya
- Air sesuai selera
- Susu kental manis (optional)
Cara Membuat:
- Siapkan sebuah wadah besar. Masukkan batu es secukupnya ke dalam wadah itu.
- Tuangkan larutan kopi capuccino yang sudah diseduh dengan air panas ke dalam wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sesuai selera kamu untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Jika suka rasa manis, bisa tambahkan susu kental manis.
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Terakhir, tata cincau yang sudah diserut, tape ketan, dan nata de coco di atasnya.
- Es Capuccino Cincau Tape Ketan siap dinikmati!
Asal Usul dan Budaya: Di Indonesia, es capuccino terasa sangat familiar karena es kopi sudah menjadi bagian dari budaya minum di banyak daerah. Cincau, yang terbuat dari daun cincau, sudah lama digunakan sebagai makanan penutup yang menyegarkan. Sementara itu, tape ketan merupakan hasil fermentasi dari ketan yang memberikan rasa manis dan asam yang unik. Nata de coco adalah bahan makanan yang terbuat dari air kelapa yang difermentasi, memberikan tekstur kenyal yang lezat.
Kalori: Estimasi total kalori untuk resep ini sekitar 200 kalori per porsi. Jika kita membagi resep ini menjadi 4 porsi, maka setiap porsi akan memiliki sekitar 50 kalori. Namun, tambahan susu atau bahan lain dapat meningkatkan jumlah kalori ini.
Selamat mencoba! Semoga minuman ini bisa jadi teman sempurna di siang hari kamu!