Puasa adalah waktu yang spesial bagi banyak orang, dan takjil menjadi hidangan yang tidak terpisahkan dari berbuka puasa. Takjil bisa jadi makanan kecil atau camilan yang dinikmati setelah seharian berpuasa. Kali ini, kita akan membuat Avocado Choco Jelly, sebuah camilan unik yang terinspirasi oleh resep dari mbak Sukmawati. Resep ini mudah dan membutuhkan bahan-bahan yang bisa ditemukan di dapurmu! Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 200 ml susu (bisa susu biasa atau susu almond)
- 3-4 sendok makan gula (sesuaikan dengan selera)
- 1 bungkus jelly cokelat (sekitar 20 gram)
- Air panas (untuk membuat jelly)
- Es batu (opsional, untuk menyajikan)
Langkah-langkah:
- Siapkan jelly: Pertama, larutkan jelly cokelat dengan air panas sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah larut, biarkan dingin sedikit lalu masukkan ke dalam kulkas agar mengeras.
- Siapkan alpukat: Kupas alpukat, buang bijinya, dan masukkan daging alpukat ke dalam blender. Tambahkan susu dan gula. Blender sampai halus dan creamy. Jika suka, tambahkan es batu untuk hasil yang lebih segar.
- Campurkan dan sajikan: Setelah jelly mengeras, potong-potong jelly cokelat menjadi dadu kecil. Siapkan mangkuk atau gelas, lalu tuangkan smoothie alpukat di dasar. Tambahkan potongan jelly cokelat di atasnya. Bisa juga ditambahkan potongan buah alpukat di atas sebagai hiasan.
- Masukkan ke kulkas: Untuk mendapatkan rasa yang lebih segar, masukkan Avocado Choco Jelly ke dalam kulkas selama 30 menit.
- Siap disajikan! Nikmati Avocado Choco Jelly yang lezat ini sebagai takjil saat berbuka puasa! Selamat menikmati!
Nilai Gizi dan Kalori:
Resep ini menghasilkan sekitar 4 porsi, dengan total perkiraan kalori sekitar 800 kalori. Setiap porsi memiliki sekitar 200 kalori. Kombinasi alpukat dan susu membuat hidangan ini kaya akan lemak sehat dan nutrisi.
Latar Belakang Budaya:
Avocado, buah yang kaya akan lemak sehat, sering digunakan dalam berbagai hidangan, terutama di daerah tropis. Di Indonesia, alpukat sering digunakan untuk membuat minuman manis dan pencuci mulut. Sementara jelly cokelat memberikan sensasi kenyal yang nikmat, membuat camilan ini semakin menarik. Menggabungkan alpukat dengan jelly cokelat adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati makanan sehat dengan cita rasa yang lezat.
Selamat mencoba membuat Avocado Choco Jelly di rumah dan berbuka puasa dengan segar dan penuh gizi!