Assalamua'laikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat minuman segar yang cocok banget untuk menghilangkan dahaga di cuaca panas. Es Jeruk Segar ini dipadukan dengan kolang kaling dan jeli kelapa yang pastinya lezat! Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
- 1 kaleng jeruk kupas
- 100 gram longan kalengan
- 1 sdt jeli rasa kelapa
- 200 ml air
- 1 sdm gula pasir
- 200 gram kolang kaling (direbus dan didinginkan)
- Es batu secukupnya
- Sirup rasa jeruk (secukupnya)
Petunjuk Pembuatan:
1. Buat Jeli Kelapa: Campurkan 1 sdt jeli rasa kelapa dengan 200 ml air dan 1 sdm gula pasir. Rebus campuran ini hingga mendidih, lalu dinginkan. Setelah dingin, potong-potong jeli sesuai selera.
2. Siapkan Kolang Kaling: Rebus kolang kaling dalam air dengan tambahan gula hingga empuk. Setelah itu, dinginkan kolang kaling sebelum digunakan.
3. Siapkan Gelas: Ambil gelas saji dan masukkan es batu yang sudah dihaluskan. Es batu akan memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
4. Campurkan Semua Bahan: Tambahkan jeruk kupas, kolang kaling, potongan jeli kelapa, dan longan ke dalam gelas yang berisi es. Aduk-aduk semua bahan hingga merata.
5. Siram dengan Sirup: Tuangkan sirup rasa jeruk sesuai selera di atas campuran tersebut. Sirup ini akan menambah rasa manis dan segar pada minuman.
6. Sajikan: Es Jeruk Segar siap dinikmati! Rasakan kesegarannya saat cuaca panas menghampiri.
Kalori dan Porsi:
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 800 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsinya kira-kira mengandung 200 kalori. Cukup ringan bukan?
Asal Usul dan Budaya:
Es Jeruk adalah salah satu minuman yang populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas. Jeruk sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti memperkuat sistem imun. Kolang kaling, yang terbuat dari buah nangka muda, sering digunakan dalam berbagai hidangan manis dan memberikan tekstur yang kenyal. Jeli kelapa membuat sajian ini semakin menarik. Kombinasi semua bahan ini menghasilkan cita rasa yang menyegarkan dan kaya nutrisi!
Selamat mencoba! Semoga minuman ini bisa menjadi pilihan yang menyegarkan untuk kita semua.