Assalamualaikum! Siapa yang tidak suka menyantap makanan manis dan segar untuk berbuka puasa? Kali ini, kita akan membuat Es Kelapa Muda KW Selasih yang mudah dan lezat. Rasa es ini mirip dengan kelapa muda asli, lho! Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
- 1 saset nutrijell plain (13 gr)
- 50 gr gula pasir
- 500 ml air
- 65 ml santan kara
- 1/4 sdt garam
- Sirup (sesuai selera)
- Es batu
- Selasih (yang sudah diseduh dengan air panas)
Kalori dan Porsi
Kalori total untuk resep ini sekitar 400 kalori, dan jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 100 kalori. Cocok untuk menambah energi setelah berpuasa seharian!
Cara Membuat
- Rebus semua bahan yang terdiri dari nutrijell, gula pasir, air, santan, dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih. Pastikan santan tidak pecah agar hasilnya tetap creamy.
- Setelah mendidih, angkat dari kompor dan tuangkan campuran ke dalam wadah. Tunggu hingga dingin, lalu simpan di dalam lemari es agar lebih segar.
- Setelah beberapa saat, keluarkan dan ambil campuran es dengan bantuan sendok kerok seperti mengerok daging kelapa muda.
- Siapkan mangkuk, tambahkan sirup sesuai selera, es batu, dan kelapa muda KW yang sudah dikerok. Jangan lupa tambahkan selasih yang sudah diseduh air panas.
- Sajikan dingin untuk menikmati kesegarannya!
Informasi Budaya
Es Kelapa Muda KW Selasih ini merupakan salah satu kreasi yang banyak ditemukan di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan. Kelapa muda tentunya sangat populer sebagai minuman segar di iklim tropis kita. Selain menyegarkan, kelapa muda juga mengandung banyak elektrolit, yang bermanfaat untuk menghidrasi tubuh setelah puasanya. Meskipun ini adalah versi KW, rasanya tetap nikmat dan bisa menjadi alternatif yang lebih mudah untuk disajikan!
Selamat mencoba dan semoga berbuka puasa kalian semakin menyenangkan dengan Es Kelapa Muda KW Selasih ini!