Tape bakar cokelat keju adalah seni kuliner sederhana yang berasal dari Indonesia. Cemilan ini berbahan dasar tape singkong, yang merupakan singkong yang difermentasi. Tape memiliki rasa manis dan sedikit asam, ditambah dengan cokelat dan keju, menjadikannya sangat menggugah selera.
Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga memerlukan waktu yang sangat singkat untuk disiapkan. Jadikan tape bakar cokelat keju ini sebagai teman santai di sore hari atau saat berkumpul bersama teman dan keluarga. Mari kita simak cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 350 gr tape singkong (sebaiknya tape bandung yang kering dan berwarna kuning)
- 2 sdm susu kental manis (SKM) putih
- 65 gr tepung pisang goreng instan
- 1 sdm margarin
Untuk Topping:
- SKM cokelat secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
- Cokelat mesis (optional, jika ada)
Cara Membuat:
- Hancurkan tape menggunakan garpu. Pastikan untuk membuang bagian sumbunya agar tekstur lebih halus.
- Campurkan tape yang sudah dihancurkan dengan susu kental manis putih hingga semuanya merata.
- Masukkan tepung pisang goreng ke dalam campuran, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Terakhir, tambahkan margarin ke dalam adonan, aduk lagi sampai semuanya tercampur baik.
- Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan pipih.
- Panaskan pan grill, olesi secukupnya margarin agar tidak lengket. Panggang adonan hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
- Setelah matang, angkat dan tata di atas piring.
- Tambahkan topping SKM cokelat dan keju cheddar parut di atasnya. Jika ada, taburkan cokelat mesis sebagai hiasan. Sajikan segera.
Kalori total dalam resep ini kira-kira 800 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 200 kalori. Cemilan yang sempurna untuk menemani waktu santai Anda!
Selamat mencoba resep tape bakar cokelat keju yang lezat ini. Semoga bisa menjadi favorit baru di rumah! Nikmati!