Bismillah.. Siang yang panas bikin kita pengen minum sesuatu yang segar, manis, dan asam, seperti kamu! Nah, kali ini kita akan membuat Es Kuwut, minuman segar yang cocok untuk berbuka puasa. Siapkan bahan-bahanmu ya!
Bahan-bahan:
- Melon kuning serut (secukupnya)
- Kelapa muda serut (secukupnya)
- Biji selasih (secukupnya, direndam)
- Jeruk nipis (1 buah, dipotong-potong)
- Sirup gula (secukupnya)
- Air kelapa muda (secukupnya)
- Perasan air jeruk nipis (secukupnya)
- Es batu (secukupnya)
Petunjuk Membuat:
- Ambil gelas yang bersih. Susun bahan-bahan dalam gelas, mulai dari melon kuning serut, kelapa muda serut, lalu tambahkan potongan jeruk nipis, dan biji selasih yang telah direndam.
- Setelah semua bahan tersusun rapi, tambahkan air kelapa muda, sirup gula sesuai selera, dan perasan air jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar.
- Terakhir, tambahkan es batu secukupnya agar Es Kuwutmu lebih dingin dan nikmat. Aduk perlahan supaya semua bahan tercampur.
- Sajikan Es Kuwut dalam gelas yang cantik. Siap dinikmati!
Es Kuwut adalah minuman tradisional dari Bali, Indonesia. Biasanya disajikan di acara-acara khusus atau sebagai pelepas dahaga di cuaca panas. Es ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Melon kuning kaya akan vitamin C dan bagus untuk menjaga kesehatan kulit. Sementara itu, kelapa muda terkenal menyegarkan tubuh dan juga mengandung elektrolit yang baik untuk hidrasi.
Rata-rata, satu porsi Es Kuwut mengandung kira-kira 150 kalori. Ini tergantung dari jumlah sirup gula dan bahan tambahan lainnya yang digunakan. Satu resep ini bisa membuat sekitar 3 sampai 4 porsi, jadi total kalori untuk satu porsi adalah sekitar 40-50 kalori.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Semoga Es Kuwut bisa menjadi menu berbuka puasa yang menyegarkan dan nikmat. Barakallahu fiik!