Pizza Teflon adalah alternatif yang cepat dan mudah untuk membuat pizza di rumah tanpa perlu oven. Pizza ini berasal dari ide kreatif untuk menghadirkan cita rasa pizza yang lebih manis, cocok untuk cemilan atau dessert. Kombinasi pisang, coklat, dan keju mozarella memberikan rasa yang lezat dan tekstur yang kaya. Yuk, kita coba buat!
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh fermipan (ragi instan)
- 1 sendok teh minyak zaitun (atau minyak goreng)
- 80 ml air hangat
- Topping sesuai selera (contoh: coklat meses, pisang caramel, keju mozarella)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Kocok fermipan dengan air hangat dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga berbuih. Ini menunjukkan bahwa ragi aktif dan siap digunakan!
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, garam, baking powder, serta minyak. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- Secara perlahan, tambahkan campuran air dan fermipan ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan menyatu dengan baik.
- Uleni adonan hingga kalis, artinya adonan tidak lagi lengket di tangan.
- Setelah kalis, tutup mangkuk dengan kain basah dan biarkan adonan istirahat selama 1 jam. Ini penting agar ragi bisa berkembang dan membuat adonan mengembang.
- Setelah 1 jam, tinju adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Ratakan adonan dengan tangan di atas teflon. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu agar tidak menggelembung saat dimasak.
- Susun topping yang telah disiapkan. Panaskan teflon dengan api kecil, tutup teflon, dan masak hingga matang. Angkat, dan sajikan.
Pizza Teflon ini sangat menyenangkan untuk dibuat dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Kombinasi rasa manis dari pisang dan coklat, ditambah salutan keju mozarella yang leleh, membuat setiap gigitan semakin nikmat!
Informasi Gizi dan Kalori
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi kira-kira mengandung 300 kalori. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk camilan manis tanpa terlalu banyak mempengaruhi asupan kalori harian kamu.
Selamat mencoba dan semoga sukses dengan Pizza Teflon buatan kamu sendiri!