Malam ini, kita akan memasak Mie Goreng Jawa! Mie Goreng Jawa adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat banyak orang merindukannya. Mie ini biasanya disajikan dengan berbagai tambahan seperti sayuran dan protein, menjadikannya hidangan yang lengkap.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Mie telur - 200 gram
- Minyak goreng - 3 sendok makan
- Wortel - 1 buah, serut halus
- Kol - 50 gram, diiris tipis
- Ayam fillet - 100 gram, dipotong dadu kecil
- Bawang merah - 2 siung, diiris tipis
- Bawang putih - 2 siung, diiris tipis
- Kecap manis Bango - 2 sendok makan
- Royco kaldu ayam - 1/2 sachet
- Merica - secukupnya
- Garam - secukupnya
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa:
- Rebus mie telur dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam fillet, tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan wortel dan kol, aduk sebentar hingga sayuran layu.
- Masukkan mie yang sudah direbus, kecap manis Bango, Royco kaldu ayam, merica, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan panas. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan Mie Goreng Jawa ini selagi hangat, bisa juga diberi irisan cabai atau daun bawang sebagai pelengkap.
Estimasi calorie: Total dari seluruh bahan ini adalah sekitar 1600 kalori. Jadi, jika hidangan dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi sekitar 400 kalori.
Mie Goreng Jawa merupakan salah satu warisan kuliner dari Pulau Jawa. Makanan ini terkenal karena perpaduan antara rasa yang gurih dari bumbu dan manis dari kecap. Sering dijadikan hidangan untuk acara keluarga atau sekadar menu santai saat berkumpul dengan teman. Selain itu, Mie Goreng Jawa dapat diisi dengan berbagai protein sesuai selera, dari ayam, udang, hingga tahu atau tempe untuk versi vegetarian. Hidangan ini menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia yang beragam dan menggugah selera.
Selamat mencoba dan semoga malam ini terasa lebih spesial dengan Mie Goreng Jawa yang lezat ini!