Halo teman-teman! Kali ini kita akan membuat Jajanan Sayur Keju, atau yang biasa disebut JaSuKe. Makanan ini bukan hanya lezat, tapi juga sehat. Cocok banget untuk sarapan, apalagi untuk yang hamil, karena kaya akan nutrisi!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 buah kentang ukuran sedang (sekitar 200 gram)
- 1 buah wortel ukuran sedang (sekitar 100 gram)
- 1 cangkir brokoli, dipotong kecil-kecil
- 100 gram keju cheddar, parut
- 2 butir telur
- 3 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Memasak
- Pertama, cuci bersih semua sayuran. Kupas dan potong kentang dan wortel menjadi dadu kecil. Potong brokoli menjadi bagian kecil agar mudah matang.
- Selanjutnya, masak kentang dan wortel dalam air mendidih selama sekitar 10 menit hingga empuk. Tambahkan brokoli dan masak selama 2 menit lagi. Tiriskan dan biarkan dingin.
- Di mangkuk terpisah, kocok telur dengan garam. Tambahkan sayuran yang sudah dimasak, tepung terigu, dan keju parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Ambil satu sendok makan adonan sayuran dan goreng hingga berwarna keemasan, sekitar 2-3 menit tiap sisi.
- Setelah matang, angkat JaSuKe dan letakkan di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
Penyajian
Jajanan Sayur Keju ini bisa disajikan hangat, enak dimakan sebagai sarapan! Anda bisa menambah saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Selamat menikmati!
Asal-usul JaSuKe
JaSuKe merupakan singkatan dari Jajanan Sayur Keju, makanan yang mulai populer di Indonesia. Ini adalah pilihan camilan sehat yang menggabungkan berbagai macam sayuran dengan keju, memberi cita rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Dalam tradisi masyarakat, sayuran sering kali dianggap sebagai sumber gizi yang penting, dan makanan ini mencerminkan bagaimana sayuran dapat diolah menjadi camilan yang menyenangkan untuk semua usia.
Estimasi total kalori dari resep ini adalah sekitar 1400 kalori, jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 350 kalori. Makanan ini sangat bergizi, mengandung karbohidrat dari kentang, vitamin dari sayuran, serta protein dan kalsium dari keju, jadi sangat cocok untuk memulai hari!