Assalamu'alaikum, teman-teman! Siapa yang suka camilan yang manis dan gurih? Yuk, kita coba membuat Nugget Pisang Keju! Resep ini berasal dari buku "Easy Cook For Mom" dan sangat mudah. Siapa pun bisa membuatnya, bahkan kamu yang baru belajar masak!
Bahan-Bahan
- 5 buah pisang kepok matang
- 50 gr keju cheddar (boleh menggunakan 100 gr)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
Bahan Pelapis
- 1 butir telur ayam
- Tepung maizena secukupnya
- Tepung roti kasar secukupnya
Toping
- Cokelat batangan, dicairkan
- Sprinkles
Cara Membuat
- Siapkan loyang dengan ukuran 10 x 20 cm, olesi dengan minyak tipis agar tidak lengket.
- Campur semua bahan nugget seperti pisang yang sudah dihaluskan, keju cheddar, telur, susu bubuk, tepung terigu, gula, dan vanili dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Kukus adonan nugget dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 20 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
- Potong nugget sesuai selera. Balurkan potongan nugget dengan tepung maizena, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Jika kamu mau, bisa simpan di kulkas selama 30 menit agar tepung lebih melekat (atau bisa langsung digoreng).
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
- Celupkan bagian atas nugget ke dalam cokelat leleh dan taburi dengan sprinkles. Sajikan dengan cara yang kamu suka!
Asal Usul Nugget Pisang Keju
Nugget Pisang Keju merupakan camilan yang sangat populer di Indonesia. Kini, seiring dengan berkembangnya kreasi kuliner, nugget ini menggabungkan rasa manis dari pisang dan gurih dari keju. Pisang kepok merupakan jenis pisang yang sering digunakan dalam pembuatan kue dan makanan tradisional karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Keju cheddar, di sisi lain, memberikan rasa gurih yang pas, menciptakan kombinasi yang semua orang sukai.
Perpaduan ini pun menjadi pilihan camilan sehat yang mengenyangkan dan lezat. Camilan ini biasanya dikonsumsi sebagai kudapan di sore hari atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Jumlah kalori dari resep ini diperkirakan sekitar 348 kalori, yang jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 87 kalori. Jadi, sangat cocok nih untuk menemani waktu bersantai!
Selamat mencoba di rumah, ya! Semoga berhasil dan jangan lupa menikmati setiap gigitan nugget pisang keju ini!