Pia Legong adalah jajanan tradisional yang berasal dari Bali, Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung yang sangat tipis, diisi dengan campuran bahan manis atau gurih, dan kemudian digoreng hingga kuning keemasan. Di dalam versi ini, kita menggunakan keju Kraft, yang memberikan rasa gurih yang khas dan menggoda. Pia Legong menjadi sangat populer sebagai sajian camilan di berbagai acara.
Berikut adalah resep untuk membuat Pia Legong yang lezat ini dengan keju Kraft!
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 ml air hangat
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 100 gram keju Kraft (serut)
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, garam, dan minyak sayur dalam satu wadah besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung, uleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.
3. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih mudah dibentuk.
4. Setelah didiamkan, ambil sejumput adonan dan pipihkan menjadi bulatan tipis menggunakan tangan atau alat penggilas. Pastikan adonan tidak terlalu tebal.
5. Letakkan 1 sdm keju Kraft serut di tengah setiap bulatan adonan. Lipat dan rapatkan agar isian keju tidak keluar saat digoreng.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng pia legong hingga kuning keemasan, sekitar 3-4 menit per sisi. Angkat dan tiriskan.
Penyajian:
Sajikan Pia Legong keju Kraft yang masih hangat sebagai camilan atau makanan ringan. Kue ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. Rasa gurih dari keju Kraft membuat setiap gigitan menjadi lebih nikmat!
Estimasi Kalori:
Setiap porsi Pia Legong diperkirakan memiliki sekitar 150 kalori, tergantung pada ukuran kue dan banyaknya isi keju yang digunakan. Jika kamu membuat 10 buah Pia Legong dari resep ini, total kalori yang dihasilkan sekitar 1500 kalori. Ini berarti jika kamu makan satu, kalori yang masuk tubuh sekitar 150 kalori.
Pia Legong ini menjadi simbol dari betapa kreatifnya masyarakat Indonesia dalam memadukan bahan lokal dengan bahan asing untuk menciptakan rasa yang unik dan lezat. Jadi, tidak hanya nikmat, kue ini juga menceritakan sejarah dan budaya dari daerah asalnya. Selamat mencoba membuat Pia Legong keju Kraft di rumah!