Assalamu'alaikum, teman-teman! Hari ini kita akan membuat Skippy cookies atau kuker selai kacang yang super enak dan mudah. Kuker ini adalah salah satu camilan yang sudah ada sejak lama dan selalu disukai. Yuk, kita coba!
Bahan-Bahan:
- 270 gram tepung terigu
Bahan Olesan:
- 2 kuning telur, kocok lepas
- ½ sdt susu cair
Langkah-langkah Membuat:
- Siapkan wadah besar. Campurkan gula halus, selai kacang, susu bubuk, minyak goreng, dan mentega. Aduk semua bahan hingga rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Pastikan adonan bisa dibentuk.
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, lalu poles bagian atasnya dengan bahan olesan yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celsius. Kalau oven kamu 150 derajat, nggak apa-apa, sesuaikan saja. Panggang sampai matang. Biasanya sekitar 15-20 menit. Tunggu hingga warnanya keemasan!
Total kalori:
Per 1 porsi (1 kuker) diperkirakan mengandung 300 kalori, tergantung pada ukuran kuker yang dibuat. Ini adalah camilan yang cukup lezat dan tidak terlalu berat!
Asal Usul Skippy Cookies:
Skippy cookies adalah kuker yang terkenal di seluruh dunia, terutama di Amerika. Camilan ini terbuat dari selai kacang, yang merupakan sumber protein nabati yang baik. Selai kacang sendiri mulai diproduksi secara masal pada awal abad ke-20 dan menjadi populer sebagai olesan roti. Cita rasanya yang khas dan tekstur yang lembut membuat kuker ini disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Selain itu, kuker ini juga sering dibuat saat hari-hari spesial, seperti lebaran atau perayaan lainnya.
Cobalah resep ini di rumah dan nikmati waktu berkualitas sambil membuat camilan yang sehat dan lezat bersama keluarga!