Semprit cokelat adalah kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini sering disajikan pada saat lebaran atau perayaan lainnya. Dengan rasa cokelat yang kaya dan tekstur renyah, semprit cokelat menjadi salah satu favorit banyak orang. Mari kita buat kue ini untuk dinikmati bersama keluarga!
Bahan-Bahan
- 300 gr margarin
- 350 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr cokelat bubuk
- 2 butir kuning telur
- 200 gr gula halus
- 1 sdt vanilla
- Chocolate chips untuk hiasan
Cara Membuat
- Kocok margarin dan gula halus dalam sebuah mangkuk besar menggunakan mixer sampai campuran terasa lembut dan ringan. Proses ini penting agar kue bisa mengembang dengan baik.
- Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga semua tercampur rata. Kuning telur memberikan kelembutan pada adonan.
- Ayahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanila ke dalam campuran. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu kuat agar adonan tidak keras!
- Siapkan plastik segitiga yang telah dipasang spuit bintang nomor 4B. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Cetak adonan di atas loyang yang sudah dioles margarin.
- Taburkan chocolate chips di tengah setiap cetakan semprit. Ini akan memberikan rasa cokelat tambahan yang sangat enak!
- Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 140°C selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan sedikit renyah. Pastikan kue tidak terlalu cokelat agar tidak pahit.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples. Kue ini bisa membuat sekitar 2,5 toples ukuran 500 gr.
Nilai Gizi dan Kalori
Kue semprit cokelat ini memiliki total kalori sekitar 450 kalori per porsi (1 toples kecil). Dengan bahan-bahan berkualitas, semprit ini tidak hanya enak tetapi juga memberikan kepuasan saat disantap.
Selamat mencoba resep semprit cokelat ini! Keluarga pasti suka dan kue ini juga cocok sebagai hidangan saat berkumpul. Semprit cokelat juga sering menjadi pilihan saat lebaran tiba, sebagai simbol kebersamaan dan kegembiraan.