Kue Ulat Keket, atau yang sering juga disebut "kue ulat", adalah camilan manis yang dipercaya berasal dari Indonesia. Camilan ini terkenal dengan bentuknya yang unik seperti ulat. Kue ini biasanya dibuat saat perayaan atau acara spesial. Memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal, kue ini sangat disukai oleh anak-anak. Apakah kamu siap untuk membuatnya? Mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 gram margarin, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya pewarna makanan (hijau atau sesuai selera)
Langkah-langkah Membuat Kue Ulat Keket:
- Persiapan: Siapkan semua bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Pastikan untuk menyiapkan loyang yang sudah diolesi margarin agar kue tidak lengket.
- Membuat adonan: Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Menambahkan bahan cair: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan susu cair. Setelah itu, tuang campuran tersebut ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan halus.
- Menambahkan margarin dan pewarna: Tuang margarin leleh ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Tambahkan pewarna makanan sesuai selera, aduk hingga warna merata.
- Membentuk kue: Dengan menggunakan sendok, ambil sedikit adonan dan letakkan di atas loyang, bentuk seperti ular atau sesuai keinginan.
- Pemanggangan: Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang kue selama 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
- Pendinginan: Setelah matang, angkat kue dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Calorie Count
Total kalori dari resep ini adalah sekitar 1400 kalori. Jika kue ini dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi akan mengandung sekitar 350 kalori.
Kue Ulat Keket bukan hanya enak, tetapi juga memiliki kisah dan pengalaman yang tak terlupakan. Saat membuat kue ini, bisa jadi kamu akan mengingat kenangan bersama teman-teman atau keluarga saat berbagi camilan manis. Selamat mencoba membuat kue ini di rumah dan nikmati momen berharga saat menyantapnya!