Nugget putih telur adalah camilan yang enak dan bergizi. Resep ini sangat sederhana dan bisa dibuat dengan bahan-bahan yang ada di kulkas. Banyak orang yang menyukai nugget ini karena rasanya yang lezat dan kandungan proteinnya yang tinggi. Mari kita coba membuatnya!
Bahan-Bahan
- 550 gram putih telur
- 5 buah sosis kecil, potong kecil-kecil
- 4 buah baso sapi, potong kecil-kecil
- 4 buah baso ayam keju, potong kecil-kecil
- Daun parsley secukupnya, cincang halus
- 1 sendok teh bawang putih goreng, cacah halus
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya (opsional)
Pelengkap
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang dialasi plastik anti panas (ukuran 24x30 cm).
- Campurkan semua bahan utama dalam satu wadah. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Cicipi sedikit untuk koreksi rasa.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan terlebih dahulu, agar lebih mudah. Setelah itu, tuang campuran telur perlahan dan ratakan.
- Kukus selama 20-25 menit atau hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan agak hangat atau suhu ruang.
- Campurkan tepung terigu dengan air dalam wadah. Aduk hingga adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Siapkan tepung roti dalam piring terpisah. Potong telur kukus menjadi kotak-kotak sesuai selera.
- Celupkan potongan nugget ke dalam campuran terigu, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi hingga semua potongan habis. Masukkan ke wadah tertutup dan simpan dalam kulkas minimal 1 jam agar lebih padat.
- Siapkan minyak bersih dalam wajan, dan panaskan. Keluarkan nugget dari kulkas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Nugget putih telur siap disajikan! Nikmati dengan saus sambal atau cabe rawit.
Perkiraan Kalori: Total kalori untuk seluruh resep sekitar 960 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 240 kalori. Ini menjadikannya camilan yang sehat dan lezat!
Nugget putih telur adalah makanan yang populer di banyak rumah. Selain mudah dibuat, nugget ini juga dapat ditambahkan dengan sayuran seperti wortel dan buncis untuk menambah gizi. Selamat mencoba resep ini di rumah!