Siang, manteman! Hari ini kita akan membuat Tumis Tempe Kacang Panjang, sebuah hidangan lezat yang kaya akan protein dan nutrisi. Tempe adalah salah satu bahan makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi. Ini adalah sumber protein nabati yang sangat baik!
Bahan-Bahan:
- 1/2 papan tempe (potong kotak, goreng hingga kecoklatan)
- 1 ikat kacang panjang (potong memanjang)
- 1 sdm saus tiram jamur
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
- Minyak secukupnya
- Sedikit air
Cara Memasak:
- Goreng tempe dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masukkan saus tiram dan aduk hingga merata.
- Tambahkan tempe goreng, cabe rawit, kacang panjang, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.
- Jika terlihat kering, tambahkan sedikit air agar tumisan tidak terlalu kering. Aduk rata dan cicipi, sesuaikan rasa sesuai selera.
- Matikan api, dan tumis tempe kacang panjang siap disajikan.
Hidangan Tumis Tempe Kacang Panjang ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selain rasanya yang nikmat, tumisan ini juga bergizi dan cocok untuk semua kalangan!
Kandungan Kalori: Total kalori dari hidangan ini sekitar 300 kalori. Jika dibagi menjadi 3 porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 100 kalori.
Tumis Tempe Kacang Panjang berasal dari budaya kuliner Indonesia yang kaya. Dengan memanfaatkan tempe sebagai bahan utama, kita dapat menikmati hidangan yang lezat dan sehat. Jangan ragu untuk mencoba dan cepatlah berbagi makanan ini bersama keluarga dan teman-teman!
Selamat mencoba resep ini dan semoga hasil masakanmu enak!