Resep Kue Putri Salju yang Lezat dan Mudah

Salam hangat di dapur! Kali ini kita akan belajar membuat kue tradisional yang sangat disukai, yaitu Kue Putri Salju. Kue ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan taburan gula halus yang membuatnya terlihat putih seperti salju. Kue ini cocok disajikan saat hari raya atau sebagai camilan di rumah.

Asal Usul Kue Putri Salju

Kue Putri Salju merupakan salah satu jenis kue kering yang populer di Indonesia, terinspirasi dari kebudayaan Eropa. Kue ini biasanya dibuat saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri atau Natal. Tradisionalnya, kue ini biasanya mengandung kacang, tetapi kali ini kita akan membuat versi tanpa kacang, sehingga lebih mudah dan tetap enak.

Bahan-Bahan:

• 300 gram mentega (butter), misalnya merek Orchid, Anchor, atau Wijsman

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celcius.
2. Dalam wadah mixer, campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur. Mixer dengan kecepatan rendah selama sekitar 2 menit sampai semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan keju parut ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk semua bahan dengan sendok kayu hingga adonan menjadi kalis.
5. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat kecil atau sesuai keinginan, lalu susun di atas loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis dengan margarin.
6. Panggang adonan dalam oven selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang, tetapi hati-hati jangan sampai overbaked agar tidak keras.
7. Setelah matang, segera gulingkan kue yang masih panas dalam gula halus agar gula dapat menempel dengan baik.
8. Tunggu hingga uap panas hilang sebelum menyimpan dalam toples.

Panduan Nutrisi dan Kalor

1. Total kalori dari resep ini sekitar 1,950 kalori.

2. Dengan menghasilkan sekitar 30 potong kue, setiap potong kue Putri Salju mengandung kira-kira 50 kalori.

Kue Putri Salju sangat cocok menemani saat bersantai atau saat berkumpul dengan keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat kue ini di rumah! Selamat menikmati kue Putri Salju Anda yang lezat!