Halo teman-teman! Hari ini kita akan membuat Nugget Pisang Keju. Resep ini sangat mudah dan cocok untuk dinikmati sebagai cemilan. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan
- 5 buah pisang kepok matang
- 50 gr keju cheddar (bisa menggunakan 100 gr)
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 2 sdm susu bubuk
- 100 gr tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
Untuk Pelapis
- 1 butir telur ayam
- Tepung maizena secukupnya
- Tepung roti kasar secukupnya
Untuk Topping
- Cokelat batangan, lelehkan
- Sprinkles sesuai selera
Cara Membuat
- Siapkan loyang ukuran 10 x 20 cm dan olesi dengan minyak tipis agar adonan tidak lengket.
- Campurkan semua bahan nugget ke dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Kukus nugget dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan nugget dari loyang dan tunggu hingga dingin. Potong sesuai selera.
- Balur nugget dengan tepung maizena, kemudian celupkan ke dalam telur kocok. Gulingkan nugget ke dalam tepung roti. Lakukan langkah ini hingga semua adonan habis. Untuk hasil yang lebih baik, simpan di kulkas minimal 30 menit.
- Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.
- Celupkan bagian atas nugget ke dalam cokelat leleh dan taburi dengan sprinkles. Sajikan dengan penuh kebahagiaan!
Kandungan Kalori
Kira-kira nugget ini mengandung sekitar 100-150 kalori per porsi (5 potong nugget), tergantung pada bahan dan takaran yang digunakan. Bahan utama seperti pisang, keju, dan telur membuatnya kaya akan protein dan energi.
Sejarah dan Budaya
Nugget pisang merupakan makanan yang inovatif di Indonesia, menggabungkan dua bahan yang populer: pisang dan keju. Pisang di Indonesia sangat beragam dan sering digunakan dalam berbagai jenis camilan. Nugget ini menjadi alternatif yang menarik karena memadukan rasa manis dari pisang dan gurih dari keju. Cocok untuk anak-anak dan keluarga, nugget pisang keju tidak hanya enak tetapi juga praktis dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba dan nikmati cemilan yang kasih penuh cita rasa ini!