Malam yang cerah, saatnya kita membuat camilan segar yang sempurna untuk buka puasa! Resep ini sangat mudah, murah meriah, dan tentunya enak. Mari kita kenalan dengan Timun Serut, hidangan yang menyegarkan. Timun adalah sayuran yang kaya air dan mengandung sedikit kalori, menjadikannya pilihan sehat untuk berbuka. Yuk, langsung mulai!
Bahan-bahan:
- 1 buah timun muda (ukuran sedang)
- 2-3 sendok makan gula pasir
- 1-2 buah jeruk nipis (sebagian diperas, sebagian diiris)
- Air dingin secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan timun, belah menjadi dua dan buang bijinya. Kamu bisa menggunakan sendok untuk mengerok biji-bijinya agar lebih mudah.
- Parut timun dengan menggunakan parutan halus atau sedang. Pastikan parutannya bersih ya!
- Peras jeruk nipis di atas parutan timun, lalu taburkan gula secukupnya. Aduk rata sambil diremas pelan. Biarkan beberapa menit agar timun mengeluarkan air alami.
- Setelah itu, tambahkan air dingin sesuai selera dan potongan jeruk nipis ke dalamnya.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan campuran timun ke dalam kulkas selama 5-6 jam. Ini akan membuat timun menyerap rasa jeruk nipis dan gula.
- Setelah didiamkan, timun serut siap dinikmati! Sangat segar, bukan?
Nota Penting:
- Potongan jeruk nipis yang masih ada kulitnya dapat dimakan, rasanya enak dan gurih, namun pastikan tidak terlalu pahit.
- Pilih jeruk nipis yang memiliki kulit tipis dan bersih untuk rasa yang lebih baik.
Kandungan kalori per porsi timun serut kira-kira 50 kalori. Dengan bahan yang segar dan menyehatkan ini, kamu bisa menjadikan Timun Serut sebagai menu favorit saat buka puasa. Menyegarkan, lezat, dan kaya akan vitamin!
Selamat mencoba resep ini! Semoga buka puasamu semakin nikmat dengan Timun Serut yang segar ini!