Camin atau kue kering cokelat adalah makanan ringan yang sangat populer, terutama saat perayaan hari raya. Kue ini terkenal dengan rasa cokelatnya yang lezat dan bentuknya yang unik. Kue ini juga sering disajikan saat arisan atau kumpul keluarga. Yuk, kita buat Camin yang renyah ini!
Bahan-bahan:
- 150 gr butter (mentega)
- 50 gr margarin
- 150 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt pasta vanilla
- 220 gr tepung protein sedang
- 30 gr cokelat bubuk
- 40 gr susu bubuk Full cream Indomilk
Cara Membuat:
- Kocok butter dan margarin bersama gula halus dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga rata dan teksturnya menjadi lembut. Menjaga campuran ini ringan adalah kunci untuk mendapatkan kue yang renyah.
- Selanjutnya, tambahkan dua kuning telur dan pasta vanilla ke dalam campuran butter. Kocok semua bahan ini hingga tercampur rata. Pasta vanilla memberikan aroma yang khas dan meningkatkan rasa kue kita.
- Masukkan tepung protein sedang, cokelat bubuk, dan susu bubuk ke dalam campuran. Untuk hasil yang baik, sebaiknya ayak bahan kering ini agar tidak ada gumpalan dan teksturnya menjadi halus. Aduk semua bahan hingga rata tercampur.
- Siapkan loyang yang sudah dioles margarin, lalu cetak adonan menggunakan spuit. Bentuklah adonan menjadi huruf 'S' di atas loyang. Bentuk ini tidak hanya menarik, tetapi juga enak saat dimakan!
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius. Setelah panas, masukkan loyang berisi adonan dan panggang selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Jangan lupa memeriksa kue secara berkala untuk memastikan tidak gosong.
- Setelah matang, biarkan kue dingin di luar. Simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah untuk waktu yang lebih lama.
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 880 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi memiliki sekitar 110 kalori. Makanan kecil ini sangat cocok untuk dinikmati di waktu santai.
Sekarang kamu sudah tahu cara membuat Camin. Selamat mencoba, dan semoga hasilnya memuaskan! Nikmati kelezatan kue cokelat yang renyah ini bersama teman dan keluarga.