Halo teman-teman! Sudah weekend, waktunya membuat cemilan yang enak dan mudah. Yuk, kita buat Cheese Muffins! Muffin ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera. Cocok banget untuk menemani waktu santai kamu.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 125 gram butter (mentega)
- 100 gram gula kastor
- 3 butir telur
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung maizena
- 25 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar parut
Taburan:
- Keju cheddar parut secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok butter (mentega) dan gula kastor dalam mangkuk besar hingga lembut dan bercampur rata. Proses ini akan membuat muffin kita empuk dan lezat.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus dikocok. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya.
- Ayak tepung terigu ke dalam adonan secara bertahap. Aduk terus agar adonan tetap merata. Ini adalah teknik penting untuk mendapatkan tekstur muffin yang baik.
- Kemudian, masukkan tepung maizena dan susu cair ke dalam adonan, kocok perlahan. Tepung maizena akan membantu memberikan kelembutan pada muffin.
- Selanjutnya, masukkan keju cheddar parut. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Keju cheddar memberikan cita rasa gurih yang khas pada muffin ini.
- Tuang adonan ke dalam cup cetakan muffin. Setelah itu, taburkan parutan keju cheddar secukupnya di atasnya untuk memberikan rasa ekstra melimpah.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C selama kurang lebih 30 menit atau hingga muffin berwarna coklat keemasan dan matang. Kamu bisa mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak lengket maka sudah siap!
Sajikan cheese muffins hangat atau suhu ruangan sebagai cemilan di akhir pekan. Cocok untuk dijadikan teman ngopi atau teh bersama keluarga dan teman-teman!
Informasi Nutrisi:
Perkiraan total kalori untuk resep ini adalah sekitar 1040 kalori. Jadi, jika resep ini menghasilkan 8 muffin, maka setiap muffin memiliki sekitar 130 kalori. Ini angka yang pas untuk cemilan ringan, bukan?
Asal Usul Cheese Muffins:
Cheese muffins adalah salah satu variasi muffin yang populer di banyak negara. Muffin sendiri berasal dari Inggris dan dikenal sejak abad ke-18. Dalam variasi ini, keju ditambahkan untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang lebih menarik. Paduan sweet and savory inilah yang membuat cheese muffins banyak digemari di berbagai kalangan.
Semoga kamu suka dengan resep ini dan selamat mencoba di rumah! Jangan lupa bagikan hasilnya ya, teman-teman!