Capucino cincau adalah minuman yang menyegarkan, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis dan creamy membuatnya sangat populer di Indonesia. Kombinasi kopi dan cincau hitam menciptakan sensasi yang unik.
Asal muasal cincau berasal dari Tiongkok, dan di Indonesia, cincau biasa digunakan dalam berbagai dessert dan minuman. Cincau hitam terbuat dari daun tanaman hijau tertentu, memberikan tekstur kenyal yang kontras dengan lembutnya capucino.
Bahan-bahan:
- 1 kotak cincau hitam (serut)
- 3 sachet capucino/kopi instan (Nescafe adalah pilihan yang baik)
- 3 sdm Milo bubuk
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml Susu Kental Manis (SKM)
- 200 ml air panas
- 400 ml air dingin
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Pertama, siapkan gelas atau wadah besar. Campurkan kopi capucino, Milo bubuk, dan gula pasir ke dalam wadah.
- Tuang 200 ml air panas ke dalam campuran tersebut. Aduk rata hingga semuanya larut sepenuhnya.
- Setelah itu, tambahkan 400 ml air dingin dan susu kental manis. Aduk lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan cincau hitam yang sudah diserut ke dalam campuran minuman ini.
- Selanjutnya, tambahkan es batu secukupnya. Tunggu sebentar hingga dingin dan rasa makin menyatu.
- Capucino cincau pun siap disajikan! Nikmati minuman ini dalam keadaan dingin.
Estimasi Kalori:
Capucino cincau ini diperkirakan memiliki total kalori sekitar 1000 kalori untuk seluruh resep. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi akan mengandung sekitar 250 kalori. Rasanya yang segar bisa menjadi alternatif menyegarkan saat berkumpul bersama teman atau keluarga!
Selamat mencoba!