Es buah lontar adalah minuman segar yang dibuat dengan campuran buah lontar dan jelly. Lontar adalah buah yang tumbuh di pohon lontar dan biasanya ditemukan di daerah tropis. Es buah ini sangat populer saat bulan Ramadan sebagai hidangan berbuka puasa. Selain menyegarkan, es ini juga kaya akan serat dan memiliki kalori yang relatif rendah, membuatnya cocok untuk dinikmati setelah seharian berpuasa.
Berikut ini adalah resep membuat es buah lontar yang mudah dan lezat!
Bahan-bahan:
- 20 buah lontar yang masih muda
- 10 buah jelly Inaco (merk: @sahabatinaco)
- 6 sendok makan sirup raspberry (merk: Kurnia)
- 400 ml air dingin
Cara Membuat:
- Langkah pertama, siapkan semua bahan yang telah disebutkan. Pastikan lontar yang kamu pilih masih muda dan segar, karena buah lontar yang muda lebih berair dan lebih enak!
- Kemudian, ambil lontar dan belah menjadi potongan kecil. Jika kamu belum tahu, lontar memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang segar, sangat cocok untuk dijadikan es!
- Selanjutnya, siapkan jelly Inaco. Jika belum tahu, jelly ini adalah makanan manis yang kenyal dan sering digunakan dalam berbagai hidangan. Potong kecil-kecil juga.
- Setelah itu, campurkan potongan lontar dan jelly dalam sebuah wadah besar.
- Tuangkan sirup raspberry ke dalam campuran tersebut. Sirup raspberry ini akan memberikan rasa manis dan sedikit asam yang menyegarkan.
- Selanjutnya, tambahkan air dingin ke dalam campuran. Aduk rata semua bahan hingga semuanya tercampur dengan baik.
- Masukkan campuran es buah lontar ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit agar dingin sebelum disajikan.
- Es buah lontar kini siap untuk disajikan! Nikmati dalam keadaan dingin sebagai pembuka puasa yang menyegarkan!
Informasi Gizi:
Perkiraan total kalori dari resep ini adalah sekitar 250 kalori. Jika kamu membagi es ini ke dalam 5 porsi, masing-masing porsi mengandung sekitar 50 kalori. Ini adalah pilihan ringan yang ideal untuk berbuka puasa, memberikan kamu kesegaran tanpa menambah berat badan secara berlebihan.
Selamat mencoba dan semoga puasamu menyenangkan dengan hidangan segar ini!