Assalammualaikum! Siapa yang tidak suka pudding? Kali ini kita akan membuat pudding biskuit Milo coklat yang enak dan mudah. Ini adalah cemilan yang sempurna untuk anak-anak dan bisa dibuat sambil bersantai. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan:
Untuk membuat pudding biskuit Milo coklat ini, siapkan bahan-bahan berikut:
- Lapisan Bening:
- 1 bungkus biskuit Marie Regal
- 1 bungkus agar-agar Swallow bening
- 6 sendok makan gula pasir
- 650 cc air putih
- Lapisan Milo:
- 1 bungkus agar-agar Swallow bening
- 650 cc air putih
- 1 sachet Milo besar
- 120 gram gula pasir
- Lapisan Cokelat:
- 1 bungkus agar-agar Swallow coklat
- 650 cc air putih
- 3 sendok makan bubuk coklat
- 9 sendok makan gula pasir
Cara Membuat:
- Pertama-tama, siapkan cetakan puding. Susun biskuit Marie Regal di dasar cetakan secara rapi. Ini akan menjadi lapisan pertama dari puding kita.
- Selanjutnya, untuk membuat lapisan bening, rebus semua bahan: agar-agar, gula, dan air sampai mendidih. Setelah mendidih, tuangkan campuran ini ke atas biskuit Marie yang sudah disusun. Biarkan dingin hingga sedikit mengeras.
- Untuk lapisan Milo, campurkan semua bahan (agar-agar, air, Milo, dan gula) dalam wadah. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Masak di atas kompor sambil terus diaduk hingga mendidih. Pastikan lapisan bening sudah agak keras sebelum menuangkan lapisan Milo di atasnya.
- Setelah itu, kita buat lapisan cokelat. Rebus semua bahan lapisan cokelat sampai mendidih, kemudian tuang pelan-pelan ke atas lapisan Milo. Hati-hati agar tidak merusak lapisan di bawahnya.
- Setelah semua lapisan sudah dituang, dinginkan puding ini di suhu ruang, lalu masukkan ke dalam chiller (lemari es) agar lebih segar saat disajikan.
Estimasi Kalori:
Jumlah total kalori dari seluruh resep ini diperkirakan sekitar 2000 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 250 kalori. Cocok untuk cemilan sore atau acara keluarga!
Latar Belakang Budaya:
Pudding adalah salah satu makanan penutup yang sudah ada sejak lama. Dalam budaya Indonesia, pudding sering dihidangkan dalam berbagai acara, baik itu pesta ulang tahun, pernikahan, ataupun perayaan lainnya. Resep ini menggunakan Milo, yang merupakan minuman coklat yang sangat populer di kalangan anak-anak. Dengan menggabungkan Milo dan biskuit Marie, pudding ini tidak hanya lezat tetapi juga memiliki rasa yang akrab di lidah anak-anak. Selamat mencoba!