Siapa yang tidak suka es yang segar? Apalagi jika terbuat dari buah strawberry yang manis dan juicy! Es strawberry ini sangat mudah dibuat dan pastinya enak banget. Cocok untuk disantap saat cuaca panas, atau sebagai menu takjil saat berbuka puasa. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya!
Bahan-bahan:
- 300 gr Buah Strawberry Segar, cuci bersih, belah jadi 2
- 400 ml Air
- 250 gr Gula Pasir
- 2 sdm Air Perasan Lemon
- 3 tetes Pewarna Merah (opsional)
Pelengkap:
- Nutrijell rasa sesuai selera, masak sesuai kemasan, potong kecil-kecil
- Nata De Coco
- Es Batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus air dan pewarna merah (jika menggunakan) bersama gula pasir di panci, aduk hingga gula larut dan air mendidih.
- Masukkan potongan buah strawberry ke dalam panci. Rebuslah dengan api kecil sampai buah strawberry layu, tetapi jangan terlalu lama agar tidak hancur.
- Setelah strawberry layu, matikan api. Tambahkan 2 sdm air perasan lemon ke dalam campuran, aduk hingga rata. Ini akan memberikan rasa segar pada es.
- Siapkan gelas, masukkan potongan jelly yang telah disiapkan. Kemudian, tuang campuran strawberry dan airnya di atas jelly.
- Tambahkan nata de coco ke dalam gelas dan jika mau, sedikit lagi air untuk menambah rasa. Aduk perlahan.
- Untuk menyajikannya, bisa simpan di kulkas terlebih dahulu hingga dingin atau langsung tambahkan es batu agar lebih segar.
Selamat menikmati es strawberry yang segar dan menyegarkan! Total estimasi kalori dari seluruh bahan dalam resep ini adalah sekitar 600 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, kalori per porsi adalah sekitar 150 kalori. Cocok untuk menyegarkan hari-harimu!
Asal Usul Strawberry
Strawberry adalah buah yang berasal dari kawasan Eropa dan Amerika Utara. Buah ini terkenal dengan warna merahnya yang menggoda dan rasa manisnya yang segar. Dalam budaya banyak negara, strawberry sering digunakan dalam berbagai hidangan pencuci mulut, salad, dan minuman. Kombinasi strawberry dengan bahan-bahan lain seperti jelly dan nata de coco membuatnya semakin menarik dan menggugah selera. Dengan resep ini, kamu bisa menyuguhkan minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga warna-warni.