Kue coklat adalah camilan yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya disukai oleh banyak orang, terutama anak-anak. Kali ini kita akan membuat kue coklat yang sederhana dan lezat. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan:
- 100 gram coklat batang (dark chocolate) - sekitar 500 kalori
- 50 gram mentega - sekitar 350 kalori
- 100 gram gula pasir - sekitar 400 kalori
- 2 butir telur - sekitar 150 kalori
- 100 gram tepung terigu - sekitar 350 kalori
- 1 sendok teh baking powder - sekitar 5 kalori
- 1/2 sendok teh vanili - 2 kalori
Total kalori dari semua bahan adalah sekitar 1.757 kalori. Jika kita membagi kue ini menjadi 10 porsi, setiap porsi kira-kira mengandung 175 kalori.
Alat-Alat yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Pengocok telur atau whisk
- Loaf pan atau loyang kue
- Panci untuk melelehkan coklat
Cara Membuat:
- Persiapkan Loyang: Olesi loyang dengan sedikit mentega agar kue tidak lengket. Panaskan oven pada suhu 180°C.
- Lelehkan Coklat dan Mentega: Potong coklat dan mentega menjadi potongan kecil, lalu lelehkan dalam panci di atas api kecil. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata. Setelah meleleh, angkat dan biarkan agak dingin.
- Kocok Telur dan Gula: Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula sampai mengembang dan berwarna lebih pucat.
- Campurkan Bahan: Masukkan campuran coklat leleh ke dalam mangkuk telur dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan Tepung: Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan. Aduk pelan-pelan hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan Vanili: Tambahkan vanili dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur baik.
- Panggang: Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga bagian atasnya keras namun bagian dalamnya tetap lembut.
- Angkat dan Dinginkan: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan.
- Sajikan: Setelah dingin, potong kue menjadi persegi kecil dan siap disajikan sebagai camilan sehat!
Kue coklat ini sangat populer di Indonesia, terutama sebagai camilan saat berkumpul dengan keluarga atau teman. Coklat memiliki banyak manfaat, antara lain kaya antioksidan. Dengan membuat kue ini sendiri, kamu juga belajar tentang bahan-bahan alami dan mengembangkan keterampilan memasakmu!
Selamat mencoba, semoga kamu suka dengan kue coklat ini! Jangan lupa untuk membagikan hasil karyamu kepada teman-temanmu!