Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Tumis Buncis dan Tahu

Selamat malam, teman-teman! Malam ini kita akan mencoba resep sederhana, tetapi sangat lezat, yaitu Tumis Buncis dan Tahu. Ini adalah sajian yang cocok untuk sahur. Yuk, kita mulai!

Bahan-Bahan:

  • 250 gr buncis, potong serong
  • 3 buah tahu ukuran sedang, goreng hingga berkulit, potong dadu
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap manis (sesuai selera)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Ada air secukupnya
  • 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 4 buah cabe merah keriting
  • 3 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi bakar

Cara Membuat:

  1. Pertama, panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus yang terdiri dari cabe, bawang, dan terasi hingga harum dan matang. Ini adalah langkah yang penting, karena bumbu yang wangi akan membuat masakanmu lebih lezat!
  2. Setelah bumbu harum, tambahkan daun salam dan aduk rata. Lalu, masukkan air secukupnya. Air ini akan membantu dalam memasak buncis dan tahu agar lebih meresap bumbunya.
  3. Selanjutnya, masukkan potongan buncis dan tahu ke dalam wajan. Aduk rata, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir sesuai selera. Masak semua bahan hingga matang dan air menyusut, pastikan rasanya enak. Ingat untuk selalu koreksi rasa sebelum mengangkat masakan!
  4. Setelah matang, angkat dan sajikan di atas piring! Tumis Buncis dan Tahu siap dinikmati!

Resep ini sangat kaya akan gizi. Buncis mengandung banyak serat dan vitamin, sementara tahu merupakan sumber protein nabati yang baik. Secara keseluruhan, satu porsi Tumis Buncis dan Tahu kira-kira mengandung 200 kalori, jadi sangat cocok untuk sahur yang sehat dan mengenyangkan.

Tumis buncis dan tahu adalah hidangan yang populer di banyak rumah di Indonesia. Rasanya yang sederhana dengan bumbu khas membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selamat mencoba, dan semoga masakanmu enak!

library_books Angela_hapsari