Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Puding Cincau Hitam yang Lezat

Assalamualaikum! Selamat pagi dan selamat menjalankan ibadah puasa! Kali ini kita akan membuat Puding Cincau Hitam. Pudding ini sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan. Puding Cincau merupakan makanan penutup yang segar dan nikmat, sering disajikan untuk berbuka puasa.

Cincau hitam adalah bahan utama dari puding ini yang berasal dari daun cincau. Tanaman ini tumbuh subur di daerah tropis dan sering dijadikan minuman segar atau dicampurkan dengan makanan penutup. Mari kita mulai!

Bahan-Bahan:

  • 1200 ml santan encer (atau 200 ml santan kental instan ditambah 1000 ml air)
  • 200 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa (plain)
  • 1 bungkus nutrijell tanpa rasa (plain)
  • 3 lembar daun pandan (bisa diganti dengan 1 sdt pasta vanilla)
  • 350 gram cincau hitam, potong kotak kecil (bisa lebih sesuai selera)

Cara Membuat:

  1. Tata potongan cincau di dasar cetakan atau wadah puding hingga menutupi bagian bawah. Sisihkan.
  2. Rebus santan, gula pasir, garam, agar-agar, nutrijell, dan daun pandan. Aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hingga uapnya hilang.
  3. Tuang perlahan adonan puding ke cetakan atau wadah yang telah diberi potongan cincau. Biarkan sedikit mengeras.
  4. Setelah puding mulai set, tambahkan potongan cincau lagi di atasnya dan tekan sedikit agar terbenam dalam adonan puding.
  5. Simpan puding dalam lemari es selama beberapa jam agar lebih dingin dan siap disajikan.

Puding Cincau Hitam ini sangat nikmat dan cocok disantap saat berbuka puasa. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati makanan penutup yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan energi setelah seharian berpuasa. Selamat mencoba di rumah!

Estimasi total kalori untuk seluruh resep adalah sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 8 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Selamat menikmati!

library_books Aniktriwina