Selamat datang di dunia pembuatan kue yang menyenangkan! Chocolate pie ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga saat momen spesial seperti Lebaran. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat chocolate pie ini menjadi salah satu favorit banyak orang. Yuk, kita mulai membuatnya tanpa oven!
Bahan-bahan:
- 150 gr Biskuit gandum
- 65 gr Blue Band Cake and Cookie (untuk adonan biskuit)
- 250 gr Dark Coklat
- 100 gr Santan
- 25 gr Blue Band Cake and Cookie (untuk campuran cokelat)
- 1 sdt Vanilla extract
Peralatan yang Diperlukan:
- Penggiling biskuit atau kantong plastik dan rolling pin
- Loyang (sebaiknya loyang berukuran 20 cm)
- Wadah untuk mencampur adonan
- Panci untuk mencairkan coklat
- Sendok atau spatula
Cara Membuat:
- Lelehkan 65 gr Blue Band Cake and Cookie. Kamu bisa menggunakan microwave atau panci dengan api kecil. Pastikan tidak terlalu panas agar tidak terbakar.
- Hancurkan biskuit gandum sampai halus. Kamu bisa menggunakan penggiling biskuit atau memasukkan biskuit ke dalam kantong plastik dan menggunakan rolling pin untuk menghancurkannya.
- Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan Blue Band Cake and Cookie yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan adonan biskuit ke dalam loyang, ratakan, dan tekan dengan sendok hingga padat. Simpan loyang di dalam kulkas selama 15 menit agar adonan mengeras.
- Di panci lain, masak dark coklat, santan, 25 gr Blue Band Cake and Cookie, dan vanilla extract di atas api kecil. Aduk rata hingga semua bahan larut dan tercampur dengan baik.
- Setelah adonan coklat siap, tuangkan ke atas lapisan biskuit dalam loyang. Ratakan permukaannya.
- Hias chocolate pie dengan potongan strawberry dan kacang untuk tambahan rasa dan penampilan yang menarik.
- Masukkan kembali loyang ke dalam kulkas dan dinginkan selama 1 jam agar chocolate pie mengeras dengan baik.
Chocolate pie yang lezat ini siap disajikan! Potong-potong sesuai selera dan nikmati bersama keluarga.
Nilai Gizi dan Kalori
Total kalori untuk seluruh resep ini diperkirakan sekitar 1600 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, masing-masing porsi memiliki sekitar 400 kalori. Chocolate pie ini mengandung energi yang cukup, tetapi juga mengandung banyak rasa dari coklat dan biskuit gandum!
Latar Belakang Budaya
Chocolate pie adalah dessert yang populer di banyak negara, termasuk Indonesia, terutama pada saat perayaan H Hari Raya seperti Lebaran. Kue ini menyatu dengan budaya berkumpulnya keluarga dan berbagi kebahagiaan. Pembuatan dessert ini tanpa oven adalah alternatif yang praktis, menjadikannya pilihan ideal bagi yang ingin menyajikan hidangan manis tanpa repot. Kelezatan coklat dan keunikan bahan seperti santan memberikan sentuhan lokal yang khas, menjadikannya semakin spesial.
Selamat menikmati momen hangat bersama keluarga dengan Chocolate Pie ini!