Muffin pisang dengan tambahan green tea adalah camilan yang sangat cocok untuk kamu yang menyukai kombinasi rasa manis dan aroma teh hijau yang khas. Pisang matang memberi kelembutan pada muffin, sementara green tea menambah cita rasa yang unik. Mari kita coba membuatnya!
Bahan-bahan:
- 200 gr pisang tua matang
- 1 butir telur ukuran besar
- 110 gr gula pasir
- 90 gr minyak sayur atau canola oil
- 180 gr tepung segitiga
- 4 gr bubuk green tea (bisa ditambah jadi 5 gr)
- 1 sdt baking powder double action
- 1/4 sdt garam
- Segenggam kecil chocochips
Langkah-langkah:
- Mengolah Bahan A: Dalam sebuah mangkuk, masukkan pisang matang yang telah dihaluskan, telur, gula pasir, dan minyak sayur. Aduk semua bahan basah ini menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Mengolah Bahan B: Dalam mangkuk yang terpisah, ayak tepung segitiga, bubuk green tea, baking powder, dan garam hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan chocochips dan aduk kembali.
- Mencampurkan Bahan A dan B: Buat cekungan di tengah campuran bahan B lalu tuangkan campuran bahan A. Aduk menggunakan whisk dengan lembut, cukup sampai semua bahan basah tercampur dengan bahan kering. Penting untuk tidak overmix agar muffin tidak bantet!
- Menyiapkan Muffin untuk Dipanggang: Tuang adonan ke dalam cup muffin hingga hampir penuh, lalu taburi dengan chocochips di bagian atas.
- Panggang Muffin: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang muffin selama 20-25 menit. Cek kematangan dengan tusuk gigi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti muffin sudah matang.
Kandungan Kalori: Total kalori dari resep ini sekitar 1510 kalori, yang jika dibagi menjadi 6 muffin, menjadikan setiap muffin sekitar 251 kalori. Sehat dan lezat!
Informasi Budaya: Muffin adalah makanan kecil yang sering dihidangkan sebagai camilan di banyak negara. Dalam budaya masyarakat Barat, muffin sering disantap saat sarapan atau sebagai camilan sore. Di Indonesia, menambahkan bahan-bahan alami seperti pisang dan green tea ke dalam muffin adalah cara yang baik untuk memperkenalkan variasi rasa dan manfaat kesehatan, terutama bagi anak-anak.
Selamat mencoba resep muffin pisang dengan green tea ini! Nikmati kelezatannya yang lembut dan moist setiap saat. Makanan ini cocok disajikan dalam acara keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Happy baking!