Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Nasi Liwet: Hidangan Keluarga yang Nikmat

Nasi Liwet adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer, terutama di Jawa. Hidangan ini sering disajikan pada acara keluarga dan bisa dibilang sudah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat kita. Nasi Liwet biasanya dimasak dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan yang membuatnya menjadi sangat lezat. Memasaknya pun cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.

Berikut adalah resep Nasi Liwet yang bisa kamu coba masak di rumah!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 4 cup beras
  • Air secukupnya (seperti memasak nasi biasa)
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 5 siung bawang putih, geprek
  • 3 cabe keriting merah, iris halus
  • 3 cabe keriting hijau, iris halus
  • 5 lembar daun salam
  • 3 batang sereh, memarkan
  • Teri goreng secukupnya
  • Cumi asin goreng secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Petai secukupnya (optional)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Mulailah dengan mencuci beras hingga bersih. Setelah itu, masukkan beras ke dalam rice cooker.
  2. Tambahkan air sebanyak biasanya kamu memasak nasi serta garam secukupnya. Pastikan semua bahan tercampur merata.
  3. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, pete, daun salam, dan sereh hingga layu dan mengeluarkan aroma sedap.
  4. Setelah itu, masukkan tumisan tersebut ke dalam rice cooker. Kemudian, tambahkan teri goreng, cumi asin, dan sebagian ikan asin ke dalam beras yang sedang dimasak.
  5. Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga nasi matang. Tunggu hingga lampu indikator menunjukkan bahwa nasi sudah siap.
  6. Jika nasi sudah matang, sajikan dalam takir atau di atas daun pisang. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah aroma dan cita rasa.

Nasi Liwet ini enak disajikan bersama sambal, lalapan, serta gorengan seperti tempe dan tahu. Biasanya, hidangan ini dinikmati secara bersama-sama, membuat suasana makan semakin hangat dan penuh canda tawa.

Kandungan kalori dalam satu porsi Nasi Liwet dapat berkisar antara 600 hingga 800 kalori, tergantung pada jumlah dan jenis bahan yang digunakan. Makanan ini kaya akan karbohidrat dari beras, protein dari ikan, serta serat dari sayuran dan lalapan yang menyertainya.

Nasi Liwet mencerminkan kebersamaan dan kehangatan dalam keluarga, menjadi simbol dari berbagai perayaan dan acara penting. Selamat mencoba membuat Nasi Liwet di rumah dan nikmati bersama orang-orang terkasih!

library_books Awied_dhya