Wedang Roti adalah minuman khas Indonesia yang sering dinikmati ketika cuaca dingin atau saat badan terasa kurang enak. Kombinasi antara roti tawar, santan, dan rempah-rempah menciptakan rasa yang hangat dan menenangkan. Di berbagai daerah, Wedang Roti menjadi pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Wedang Roti yang siap memanjakan lidahmu!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Roti tawar, potong kotak-kotak
- 2 bungkus Santan sachet
- 2 lembar Daun pandan, simpulkan
- 1 batang Kayu manis
- 1/2 bungkusan Agar-agar, larutkan dengan sedikit air
- 250 gram Gula merah (atau sesuai selera)
- 1/2 sendok teh Vanili
- 1 sendok makan Gula pasir
- 1 jumput Garam
- 1.5 liter Air
Cara Membuat:
- Rebus 1.5 liter air dalam panci yang cukup besar. Masukkan gula merah, gula pasir, garam, kayu manis, dan daun pandan yang sudah disimpulkan.
- Masak campuran ini hingga mendidih. Setelah mendidih, saring agar bumbu-bumbu tidak ikut serta.
- Tambahkan santan dan agar-agar yang sudah dilarutkan dengan sedikit air ke dalam rebusan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah saat dipanaskan.
- Biarkan mendidih sambil terus diaduk hingga semua bahan matang dan tercampur rata. Terakhir, tambahkan vanili dan aduk kembali sampai merata.
- Angkat kuah Wedang Roti. Siapkan mangkuk dan letakkan potongan roti tawar di dalamnya. Siram dengan kuah hangat yang telah dibuat.
- Sajikan Wedang Roti dalam keadaan hangat untuk merasakan kelezatannya.
Total kalori untuk resep ini diperkirakan sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi Wedang Roti mengandung sekitar 300 kalori. Menarik bukan? Ini adalah pilihan yang sempurna untuk menghangatkan tubuh sembari menikmati waktu bersama keluarga atau teman.
Jadi, kapan kamu siap untuk mencoba membuat Wedang Roti yang hangat dan lezat ini? Selamat mencoba!