Assalamu'alaikum! Yuk, kita bikin minuman yang segar dan menyenangkan untuk buka puasa! Namanya Es Kuwut. Ini adalah minuman khas dari Bali yang sangat populer saat berbuka. Rasanya seger dan enak banget, cocok diminum setelah seharian berpuasa. Selain itu, campuran bahan-bahan alami membuat Es Kuwut tidak hanya nikmat tetapi juga menyegarkan tubuh. Langsung saja, ikuti resep di bawah ini!
Bahan-bahan:
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm selasih, rendam dalam air hangat
- Blewah (atau melon), sendokkan bulat-bulat
- Nanas, potong dadu (ini tambahan dari kami)
- Gula secukupnya, larutkan dengan sedikit air panas
- Es batu atau es serut
Langkah-langkah membuat:
- Siapkan gelas saji yang besar. Pertama, letakkan es batu secukupnya di bagian dasar gelas.
- Selanjutnya, tambahkan selasih yang sudah direndam, daging kelapa muda yang sudah dikerok, bulatan blewah, dan potongan nanas.
- Setelah semua bahan terisi, tuangkan air jeruk nipis dan air kelapa muda suhu dingin ke dalam gelas.
- Tambahkan larutan gula sesuai selera, lalu aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata.
- Jangan lupa, lakukan tes rasa. Jika rasa sudah pas, Es Kuwut siap disajikan! Bisa juga ditambah potongan jeruk nipis untuk aroma yang lebih segar.
Selamat menikmati Es Kuwut yang segar! Ini adalah cara yang sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa. Estimasi total kalori dari resep ini sekitar 150 kalori per porsi, tergantung pada jumlah gula yang ditambahkan dan bahan tambahan lainnya. Jika dibagi menjadi empat porsi, setiap porsi kira-kira mengandung 37.5 kalori.
Sekilas tentang Es Kuwut, minuman ini berasal dari Bali, yang terkenal dengan banyaknya buah tropis segar. Es Kuwut sering dinikmati pada saat acara-acara khusus, termasuk saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Tradisi minum Es Kuwut bukan hanya tentang kesegaran dan rasa, tetapi juga tentang kebersamaan dan keceriaan saat berbuka puasa. Mari buat momen berharga ini bersama keluarga!