Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Resep Sate Ayam Manis yang Lezat

Kalau kamu sedang mencari sajian yang bisa bikin keluarga berebutan, Sate Ayam Manis ini pilihan yang pas! Dengan rasa manis dan gurih yang bikin ketagihan, resep ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Yuk, kita catat resepnya!

Bahan-Bahan

  • 500 gram fillet dada ayam, giling
  • 5 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu Halus

  • 50 gram kemiri
  • 1 ruas lengkuas (sekitar 2 cm)
  • 1/2 ruas kunyit (sekitar 1 cm)
  • 2 buah cabe merah
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 100 gram gula merah, serut halus
  • 1/4 sdt jinten

Cara Membuat

  1. Haluskan semua bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga menjadi pasta yang halus.
  2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan air jeruk nipis ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
  3. Campurkan ayam giling dengan bumbu yang sudah diolah. Biarkan bumbu meresap ke dalam ayam selama 1-2 jam di dalam kulkas.
  4. Setelah itu, ambil segenggam adonan ayam dan kepalkan. Tusukkan ke tusukan sate hingga habis.
  5. Bakar sate di atas kompor atau grill hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  6. Jika ingin, kamu juga bisa memotong fillet dada ayam menjadi kotak kecil sebelum ditusukkan ke tusukan sate.

Informasi Kalori

Sate Ayam Manis ini mengandung kira-kira 500 kalori per porsi. Dengan porsi 4 orang, total kalori untuk resep ini sekitar 2000 kalori. Makanan ini kaya akan protein berkat ayam, sementara kecap manis dan gula merah memberikan rasa manis yang khas.

Asal Usul dan Budaya

Di Indonesia, sate adalah makanan yang sangat populer dan sering ditemukan di berbagai acara, mulai dari pesta hingga pasar malam. Sate ayam manis ini terbuat dari daging ayam yang ditusuk dan dibakar, lalu disajikan dengan saus atau bumbu tertentu. Di berbagai daerah di Indonesia, sate juga memiliki variasi sendiri, misalnya Sate Madura yang terkenal dengan bumbu kacangnya. Sate tidak hanya sekadar makanan, tapi juga bagian dari budaya kuliner serta tradisi di masyarakat Indonesia yang penuh kehangatan dan kebersamaan saat menyantapnya.

Selamat mencoba membuat Sate Ayam Manis yang pasti disukai semua anggota keluarga! Jangan lupa siapkan nasi hangat sebagai pendampingnya ya!

library_books Henimaria