Es semangka adalah salah satu minuman segar yang sangat cocok untuk disantap saat buka puasa di bulan Ramadhan. Dengan rasa manis alami dari semangka dan tambahan lemon, es ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral. Yuk, kita coba membuat es semangka yang mudah dan cepat ini!
Bahan-Bahan
- 6 potong semangka (kurang lebih 300 gram)
- 1 sdm gula pasir (tambahkan jika semangka kurang manis)
- 1 sdm perasan lemon
Cara Membuat
- Blender semua bahan yaitu semangka, gula pasir, dan perasan lemon menjadi satu hingga halus.
- Tuang adonan ke dalam gelas, isi 3/4 gelas, jangan sampai penuh agar es bisa mengembang saat dibekukan.
- Dinginkan di dalam freezer selama 1 jam. Tunggu hingga hampir beku.
- Setelah beku, keluarkan dari freezer dan hancurkan es menggunakan garpu hingga tekstur halus.
- Es semangka siap disajikan. Kenikmatan segar langsung terasa!
Asal Usul Es Semangka
Minuman es semangka memiliki akar yang kuat dalam budaya kuliner tropis. Semangka sendiri berasal dari Afrika dan saat ini banyak dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia. Semangka dikenal karena kandungan airnya yang tinggi, mencapai sekitar 92%, membuatnya sangat menyegarkan.
Di Indonesia, es semangka menjadi salah satu sajian khas saat bulan puasa. Kesejukan es semangka menjadi penangkal haus setelah seharian berpuasa. Selain memberi rasa kenikmatan, es semangka juga membantu menghidrasi tubuh setelah aktivitas seharian penuh.
Info Kalori
Estimasi kalori dalam satu porsi es semangka (sekitar 150 ml) adalah sekitar 60 kalori. Es ini rendah kalori dan bisa jadi pilihan sehat untuk berbuka. Jadi, kamu bisa menikmati es ini tanpa rasa bersalah!
Selamat mencoba membuat es semangka yang segar ini di rumah!