Halo teman-teman! Siapa yang tidak suka dengan camilan segar saat berbuka puasa? Nah, kali ini kita akan membuat Es Suka-Suka, minuman yang super menyegarkan dan bisa kamu kreasikan sesuai selera. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 50 gram kolang kaling (potong dadu)
- 50 gram nata de coco
- 1/4 buah blewah (potong dadu)
- 1/4 buah semangka (potong dadu)
- 1/4 buah kelapa muda (serut daging kelapanya)
- 1 sendok makan biji telasih (rendam dalam air dingin selama 30 menit)
- 200 ml susu kental manis
- 200 ml sirup (rasa sesuai selera, seperti strawberry, atau pandan)
- Es batu secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Es Suka-Suka
- Siapkan semua bahan yang telah dipotong dan disiapkan.
- Dalam mangkuk besar, masukkan kolang kaling, nata de coco, blewah, semangka, dan kelapa muda. Aduk rata semua bahan ini agar tercampur.
- Tambahkan biji telasih yang sudah direndam. Ini akan menambah rasa dan memberikan tekstur yang unik.
- Ambil gelas saji, masukkan campuran buah-buahan ke dalam gelas hingga penuh.
- Tuang susu kental manis di atas campuran buah tadi. Jangan lupa untuk menambahkan sirup sesuai selera untuk memberikan rasa manis yang segar.
- Tuang es batu secukupnya untuk menyegarkan minuman.
- Kacau pelan semua bahan dalam gelas agar rata, dan es suka-suka siap dinikmati!
Informasi Nutrisi dan Kalori
Total kalori dalam resep ini adalah sekitar 180 kalori per porsi, tergantung pada seberapa banyak sirup atau susu yang kamu tambahkan. Jika dibagi menjadi 4 porsi, setiap porsi kurang lebih mengandung 180 kalori.
Latar Belakang Budaya
Es Suka-Suka merupakan minuman yang populer di Indonesia, terutama selama bulan Ramadan. Cita rasa segar dari berbagai buah-buahan membuatnya sangat ideal untuk menyegarkan kembali tubuh setelah berpuasa seharian. Di berbagai daerah, es campur atau es serut adalah pilihan umum saat berbuka puasa. Berbagai bahan baku seperti kolang kaling dan nata de coco juga memiliki makna tersendiri. Kolang kaling, misalnya, terbuat dari buah aren yang disukai banyak orang dan sering dikaitkan dengan tradisi berbuka puasa. Cobalah membuat Es Suka-Suka ini bersama keluarga dan nikmati momen berbuka puasa yang lebih ceria!
Selamat mencoba dan semoga puasa kalian menyenangkan!