Hai teman-teman! Siapa yang tidak suka masakan yang cepat dan mudah dibuat? Kali ini kita akan belajar memasak muntahu, masakan yang jadi favorit keluarga saya. Yuk, kita lihat bahan dan cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 1 porsi tahu (100 gram) - sekitar 150 kalori
- 1 butir telur - sekitar 70 kalori
- 100 gram sayuran hijau (bagai bayam atau sawi) - sekitar 30 kalori
- 1 sdm kecap manis - sekitar 30 kalori
- Minyak goreng untuk menumis - sekitar 30 kalori
Jumlah total kalori untuk satu porsi muntahu kurang lebih adalah 310 kalori.
Cara Membuat
- Potong tahu menjadi dadu kecil. Jika suka, kamu bisa menggorengnya terlebih dahulu agar lebih renyah.
- Rebus sayuran hijau hingga setengah matang, agar tetap crunchy dan berwarna hijau cerah.
- Kocok telur dalam mangkuk dan siapkan di samping.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Jika sudah panas, tuang telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk hingga telur matang.
- Tambahkan tahu yang sudah dipotong dan sayuran hijau ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang kecap manis dan aduk lagi, biarkan semua bumbu meresap ke dalam bahan-bahan. Masak selama 2-3 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Muntahu siap dinikmati!
Muntahu merupakan masakan yang berasal dari Indonesia. Biasanya, masakan ini menjadi hidangan sehari-hari karena praktis dan cepat saji. Muntahu juga dikenal sebagai makanan bergizi karena mengandung sumber protein dari tahu dan telur, serta vitamin dari sayuran. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu sesuai selera agar menambah rasa.
Selamat memasak, teman-teman! Semoga resep ini bisa jadi pilihan yang enak dan sehat di rumah.