Assalamualaykum, teman-teman! Siapa yang tidak suka dengan es? Apalagi es alpukat yang segar ini! Cocok sekali untuk menemani waktu berbuka puasa atau sekadar menikmati hari yang panas. Es alpukat ini dibuat dengan alpukat mentega yang terkenal lezat dan kaya gizi. Yuk, kita belajar cara membuatnya!
Bahan-bahan
- 3 buah Alpukat mentega
- Susu kental manis secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah
- Siapkan alpukat, lalu belah menjadi dua dan ambil dagingnya dengan sendok. Pastikan alpukatnya matang ya, agar rasanya lebih enak!
- Masukkan daging alpukat ke dalam mangkuk, kemudian hancurkan menggunakan sendok. Jika suka, kita bisa menghancurkan sampai halus atau tetap ada sedikit tekstur.
- Tambahkan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata dengan alpukat. Penambahan gula ini akan memberikan rasa manis pada es alpukat kita.
- Siapkan gelas, masukkan es batu ke dalam gelas secukupnya. Kemudian tuangkan campuran alpukat yang sudah dihancurkan ke atas es batu tersebut.
- Terakhir, tuangkan susu kental manis di atas alpukat. Bisa disesuaikan dengan selera, mau lebih manis ya tinggal tambahkan susu kental manis lebih banyak!
- Es alpukat siap disajikan! Segera nikmati minuman segar ini sambil menunggu waktu berbuka.
Kandungan Gizi
Es alpukat ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Alpukat kaya akan lemak baik, serat, dan vitamin. Dengan tiga buah alpukat, total kalori yang dihasilkan adalah sekitar 800 kalori. Jika dibagi menjadi 2 porsi, setiap porsi mengandung sekitar 400 kalori. Tentunya, tergantung pada jumlah gula dan susu yang kamu tambahkan.
Asal Usul Es Alpukat
Es alpukat adalah salah satu minuman yang populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan sebagai takjil. Alpukat sendiri merupakan buah yang banyak ditemukan di daerah tropis dan subtropis. Di Indonesia, buah alpukat sering dipilih karena rasanya yang creamy dan manis. Kombinasi alpukat dengan susu kental manis ini memberikan sensasi gurih yang menyegarkan. Budaya makan es alpukat ini semakin populer dengan banyak variasi di setiap daerah, seperti es alpukat cokelat dan es alpukat jackfruit.
Selamat mencoba resep Es Alpukat ini di rumah! Semoga menjadi favorit keluarga.