Kamu lagi mencari resep mudah untuk membuat makanan manis? Yuk, coba resep Pai Cokelat Kacang Mentega tanpa oven ini! Makanan ini sempurna untuk dijadikan camilan saat lebaran. Selain itu, pai ini juga cocok dijadikan hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 200 gram biskuit (misalnya biskuit Marie atau Oreo)
- 100 gram mentega Blue Band Cake and Cookie, lelehkan
- 200 gram cokelat hitam, lelehkan
- 1 kaleng susu kental manis (atau 370 ml)
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan cincang kasar
- 1/2 sendok teh vanili (opsional)
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Siapkan wadah untuk mencampur biskuit yang sudah dihancurkan. Hancurkan biskuit sampai halus. Kamu bisa menggunakan food processor atau masukkan biskuit ke dalam plastik dan hancurkan dengan rolling pin.
2. Campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Campuran ini akan menjadi dasar pai.
3. Siapkan loyang berukuran 20 cm dan tekan campuran biskuit ke dalam loyang hingga padat. Pastikan permukaannya rata agar nanti nasi pai tidak mudah hancur.
4. Di wadah yang terpisah, lelehkan cokelat hitam dengan cara ditim (bain-marie) atau menggunakan microwave. Pastikan cokelat meleleh dengan baik tanpa terbakar.
5. Setelah cokelat meleleh, tambahkan susu kental manis, kacang cincang, vanili (jika pakai), dan sejumput garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Ini akan menjadi isian pai yang kaya rasa!
6. Tuangkan campuran cokelat ke atas dasar biskuit yang sudah kita buat. Ratakan permukaannya dengan spatula agar hasilnya rapi.
7. Dinginkan pai dalam kulkas selama minimal 2 jam agar cokelat mengeras dan pai bisa dipotong dengan mudah.
8. Setelah itu, potong-potong pai sesuai selera dan siap disajikan! Kamu bisa menghiasnya dengan sisa kacang cincang di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Perkiraan Total Kalori: Sekitar 2000 kalori (untuk 8 porsi, sekitar 250 kalori per porsi)
Ini dia, Pai Cokelat Kacang Mentega tanpa oven yang mudah dan lezat! Makanan ini menjadi populer karena kesederhanaannya dan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Mmm, siapa yang bisa menolak kelezatannya?
Selamat mencoba dan semoga #MomenHangatTanpaOven-nya menjadi lebih seru!