Sate Ayam adalah makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Sate adalah potongan daging yang ditusuk dengan tusuk bambu, kemudian dibakar dengan arang. Makanan ini sering disajikan dengan saus kacang yang khas. Mari kita belajar cara membuat Sate Ayam yang lezat ini!
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging ayam, potong dadu
- 5 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Tusuk sate dari bambu (direndam dalam air selama 30 menit)
Langkah-Langkah Membuat Sate Ayam:
- Campurkan potongan ayam dengan kecap manis, bawang putih, minyak goreng, merica, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata, kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Ambil tusuk sate yang sudah direndam, lalu tusukkan potongan ayam satu per satu hingga habis. Untuk kreasi, kamu bisa memilih untuk menusuk daging dengan cara beragam: dadu, gepeng atau bentuk lainnya!
- Panaskan grill atau panggangan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Panggang sate ayam selama 10-15 menit sambil dibolak-balik. Pastikan ayam matang sempurna sebelum disajikan!
- Sate Ayam siap disajikan! Nikmati dengan saus kacang untuk cita rasa yang lebih nikmat.
Kandungan Kalori:
Total kalori dari resep ini sekitar 550 kalori. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung kira-kira 137 kalori. Sate Ayam adalah pilihan yang rendah kalori dan penuh protein!
Kedalaman Budaya:
Sate Ayam berasal dari Indonesia dan menjadi hidangan ikonik di banyak daerah. Sate dapat ditemukan di berbagai festival, acara keluarga atau perayaan. Ada banyak variasi sate di Indonesia, seperti Sate Padang dengan bumbu khas dan Sate Madura yang lebih terkenal karena rasa manisnya. Sate tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dalam menikmati hidangan dengan keluarga dan teman.
Selamat mencoba resep Sate Ayam ini di rumah. Kreasi kamu akan membuat hidangan ini semakin spesial!