Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Tumis Udang Bunga Bawang

Assalamualaikum, teman-teman! Di bulan Ramadhan, terutama saat sahur atau berbuka, kita sering mencari menu yang praktis, cepat, dan enak. Salah satu hidangan favorit yang bisa dicoba adalah Tumis Udang Bunga Bawang ini. Rasanya yummy dan pasti disukai anak-anak!

Bahan-bahan:

  • 200 gram udang, bersihkan dan buang kepalanya
  • 100 gram baby corn, potong-potong
  • 50 gram bunga bawang, potong serong
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabe merah, iris tipis (atau sesuai selera)
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
  3. Tambahkan irisan cabe dan tomat, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Masukkan udang, dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
  5. Tambah baby corn, garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata.
  6. Terakhir, masukkan bunga bawang dan masak selama 1-2 menit agar tetap renyah.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat!

Hidangan ini memang sederhana, namun rasanya nikmat sekali. Kalian bisa menambahkan tahu, tempe, atau petai sebagai variasi dan mendapatkan cita rasa yang berbeda. Kombinasi udang dan sayuran memberikan nutrisi yang baik bagi tubuh, sangat cocok untuk mempersiapkan puasa atau berbuka.

Asal Usul dan Makna Budaya

Tumis udang adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Hidangan ini sering ditemui di berbagai daerah, dan biasanya disesuaikan dengan bahan yang ada. Menggunakan udang yang kaya protein, sayuran segar, dan bumbu sederhana, menjadikan hidangan ini cepat dibuat dan lezat.

Hidangan ini biasa disajikan dalam berbagai acara, seperti perayaan atau hari spesial. Memasak bersama keluarga menjadi tradisi yang kuat di masyarakat kita, sehingga proses memasak sekaligus bisa menjadi momen berkumpul yang hangat.

Perkiraan Kandungan Kalori

Total kalori untuk satu porsi Tumis Udang Bunga Bawang ini sekitar 280 kalori. Ini adalah perkiraan yang sangat berguna, terutama saat kalian memikirkan asupan makanan yang sehat saat berpuasa. Selamat mencoba dan semoga sahur kalian semakin lengkap dengan hidangan ini!

library_books Isnasutanto