Terkini
Resep Sate Telur Puyuh yang Lezat     Resep Sup Buah Basoka yang Segar dan Manis     Dorayaki: Pancake Jepang yang Lezat     Resep Katiri Mandi Ubi Ungu yang Nikmat untuk Takjil     Resep Donat Indomie: Kreasi Kekinian yang Lezat!    

Resep Sup Udang Segar

Siang yang cerah, yuk kita masak Sup Udang Segar yang enak dan menyegarkan! Sup ini menggunakan udang galah yang besar dan segar, penuh dengan rasa yang lezat. Selain itu, ada juga sayuran yang membuatnya semakin sehat. Cocok untuk disantap sebagai makan siang!

Bahan-bahan:

  • 500 gram Udang galah yang segar
  • 1 buah Kentang ukuran sedang
  • 1 buah Wortel
  • Daun bawang dan seledri (opsional)
  • 1 buah Tomat
  • Cabai rawit (bisa diabaikan)
  • 1 batang Sereh
  • 2 lembar Daun salam
  • 4 lembar Daun jeruk
  • 1 buah Jeruk nipis
  • Kecap asin secukupnya
  • 1 sendok makan Saus tiram
  • 2 sendok makan Margarin

Bumbu Iris:

  • 4 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • Seruas Jahe

Cara Memasak:

  1. Bersihkan udang dan peras jeruk nipis ke udang tersebut, diamkan selama beberapa menit. Ini membantu menghilangkan bau amis dari udang.
  2. Sementara itu, panaskan margarin di wajan. Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum.
  3. Tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang.
  4. Masukkan udang ke dalam wajan, tambahkan kecap asin dan saus tiram. Cek rasa, jika suka bisa ditambahkan penyedap.
  5. Terakhir, masukkan tomat, daun bawang seledri, dan 1 sendok makan perasan jeruk nipis. Masak semuanya hingga matang. Sup siap disajikan!

Asal Usul Sup Udang

Sup udang merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Udang biasa digunakan dalam masakan karena rasanya yang lezat serta kaya akan nutrisi. Pada masakan ini, udang galah menjadi pilihan utama karena ukurannya yang besar dan dagingnya yang manis.

Di Indonesia, hidangan sup sering kali dianggap sebagai makanan keluarga yang bisa dinikmati bersama. Paduan sayuran segar tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan warna dan kesegaran pada sup. Menikmati sup ini dengan nasi hangat adalah caraNikmat yang banyak disukai.

Kalkulasi Kalori

Secara keseluruhan, satu porsi Sup Udang ini diperkirakan mengandung sekitar 450 kalori. Penghitungan ini didasarkan pada bahan-bahan yang digunakan, seperti udang, kentang, serta margarin. Nikmati hidangan ini sebagai sumber protein yang baik dan tetap seimbang dengan sayuran lain untuk kesehatan tubuh!

library_books Cicie_kitchen