Pudding Susu Strawberry adalah salah satu menu takjil yang cocok untuk berbuka puasa. Hidangan ini tidak hanya segar, tetapi juga menyehatkan. Pudding ini terbuat dari agar-agar yang kaya serat, susu yang memberikan kalsium, dan rasa strawberry alami sebagai penambah cita rasa. Mari kita lihat bagaimana cara membuatnya!
Bahan-Bahan
- 2 bungkus agar-agar bubuk plain
- 1250 ml susu cair
- 350 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh pasta strawberry
- 1/2 sendok teh garam halus
Bahan-bahan ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Agar-agar adalah bahan yang terbuat dari rumput laut yang kaya serat, sedangkan susu merupakan sumber kalsium yang bagus untuk tulang. Strawberry memberi warna dan rasa yang segar pada pudding ini.
Cara Membuat Pudding Susu Strawberry
- Campurkan semua bahan kecuali pasta strawberry ke dalam wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Saring campuran ini untuk menghilangkan gumpalan agar pudding menjadi halus.
- Masak campuran tersebut di atas api sedang hingga mendidih. Sambil memasak, aduk sesekali agar tidak menggumpal di bagian bawah panci.
- Ketika mendidih, matikan api dan aduk lagi hingga uap panasnya hilang. Setelah itu, masukkan pasta strawberry dan aduk rata kembali.
- Tuang campuran pudding ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera. Biarkan hingga dingin dan mulai membeku, sekitar 30 menit.
- Setelah pudding mulai mengeras, masukkan ke dalam kulkas agar lebih segar saat disajikan.
- Selamat menikmati Pudding Susu Strawberry ketika waktu buka puasa tiba!
Nilai Gizi dan Kalori
Pudding Susu Strawberry ini memiliki total kalori sekitar 600 kalori untuk seluruh resep. Jika dibagi menjadi 4 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 150 kalori. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk takjil yang lezat dan bergizi.
Latar Belakang Budaya
Pudding Susu Strawberry merupakan salah satu sajian pencuci mulut yang populer di banyak negara. Di Indonesia, pudding sering dijadikan takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Dalam tradisi, berbuka puasa biasanya diisi dengan makanan atau minuman manis untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Strawberry sendiri adalah buah yang umum digunakan dalam banyak masakan penutup karena rasa manis dan asam yang seimbang.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga memberi nutrisi bagi tubuh. Selamat mencoba dan semoga berhasil!