Pudding polkadot adalah dessert yang ceria dan lezat, cocok untuk semua usia! Resep ini sangat pas untuk anak-anak yang mungkin sudah bosan dengan jelly yang mengendap di kulkas. Mari kita buat pudding polkadot dengan dua lapisan yang enak ini!
Bahan-Bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pudding polkadot:
- Jelly cup secukupnya
Lapisan 1
- 450 ml susu cair
- ½ bungkusan agar-agar bubuk
- Gula sesuai selera
Lapisan 2
- 900 ml susu cair (disarankan menggunakan susu ultra coklat)
- 1 bungkusan agar-agar rasa coklat
- 1 sendok makan coklat bubuk
- 75 gram coklat blok
- Sedikit garam
- Gula sesuai selera
Cara Membuat
- Siapkan loyang berukuran 18 cm. Susun jelly di dasar loyang sebagai alas.
- Untuk membuat lapisan pertama, masak susu cair, agar-agar bubuk, dan gula dalam panci. Aduk terus menerus hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Tuang campuran lapisan 1 perlahan-lahan ke dalam loyang di atas jelly, biarkan agar lapisan ini setengah membeku.
- Selanjutnya, kita akan membuat lapisan kedua. Campur susu cair, agar-agar coklat, coklat bubuk, coklat blok, sedikit garam, dan gula dalam panci. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat dan izinkan uap panasnya pergi.
- Tuang campuran lapisan 2 secara perlahan di atas lapisan 1 yang sudah setengah memadat. Dinginkan hingga semuanya set dan siap disajikan.
Kalori dan Nilai Gizi
Perkiraan total kalori untuk seluruh resep pudding ini sekitar 1200 kalori. Jika dibagi menjadi 6 porsi, maka setiap porsi mengandung kurang lebih 200 kalori. Camilan ini memiliki kandungan kalsium yang baik dari susu dan gizi tambahan dari coklat yang lezat!
Latar Belakang Budaya
Pudding merupakan salah satu dessert yang populer di berbagai budaya. Di Indonesia, pudding sering disajikan sebagai makanan penutup yang menyenangkan, terutama pada acara-acara spesial. Meskipun asal usul pudding berasal dari Eropa, masyarakat Indonesia telah mengadaptasi berbagai variasi pudding dengan menambahkan bahan-bahan lokal sesuai selera. Pudding polkadot adalah contoh yang menyenangkan, menggabungkan jelly dengan lapisan pudding yang creamy, menjadikannya bukan hanya lezat tetapi juga tampil menarik.
Selamat mencoba membuat pudding polkadot! Camilan manis ini pasti akan disukai anak-anak dan bisa menjadi pilihan dessert yang menyenangkan di rumah. Enjoy!