Halo teman-teman! Hari Raya Idul Fitri sudah tiba, saatnya kita merayakannya dengan keluarga dan hidangan lezat. Salah satu kue yang khas saat Lebaran adalah Kue Nastar. Kue ini terbuat dari adonan yang lembut dan isi selai nanas yang manis. Yuk, kita buat bersama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu
- 150 gram mentega
- 75 gram gula halus
- 2 biji kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 500 gram selai nanas
- 1 butir telur utuh (untuk olesan)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Siapkan Bahan: Kumpulkan semua bahan di meja dapur agar memudahkan saat memulai memasak.
- Campur Adonan: Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan gula halus. Aduk hingga lembut dan cream. Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
- Masukkan Tepung: Tambahkan tepung terigu secara perlahan ke dalam campuran, aduk hingga menjadi adonan yang lembut.
- Bentuk Adonan: Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan satu sendok teh selai nanas. Bentuk adonan menjadi bulat atau sesuai selera.
- Letakkan Kue di Loyang: Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan kue yang sudah dibentuk di atas loyang.
- Olesi dengan Telur: Kocok telur utuh, lalu oleskan di atas kue untuk memberikan warna kecokelatan saat dipanggang.
- Panggang Kue: Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius. Panggang kue selama 15-20 menit hingga kue berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan Dinginkan: Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin di rak pendingin.
Asal Usul Kue Nastar
Kue Nastar merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang sering disajikan saat hari raya, terutama Idul Fitri. Nama "Nastar" berasal dari kata "nanas" dan "tart". Kue ini memiliki selai nanas di bagian dalamnya, yang menambah kelezatan dan manis. Kue Nastar bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga simbol kebersamaan dan kebahagiaan saat merayakan Idul Fitri.
Informasi Kalori
Estimasi total kalori untuk resep ini adalah sekitar 2000 kalori. Jika dibagi menjadi 20 porsi, setiap porsi akan mengandung sekitar 100 kalori. Ini menjadikan Kue Nastar pilihan yang menyenangkan dan tidak terlalu berat saat Anda berbagi dengan keluarga dan teman-teman di hari yang spesial.
Selamat mencoba membuat Kue Nastar dan merayakan Hari Raya Idul Fitri dengan penuh suka cita! Semoga semua kebaikan dan amalan kita diterima dan dibalas dengan berlipat ganda. Selamat berlebaran! 🎉