Di bulan yang penuh berkah ini, salah satu minuman segar yang bisa kita buat adalah Es Jagung Manis. Ini adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat berbuka puasa. Es jagung tidak hanya mengenyangkan, tapi juga mengandung banyak nutrisi. Yuk, kita buat bersama!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 buah jagung manis, serut (kalori: 110 kcal)
- 1/2 liter air (kalori: 0 kcal)
- 100 ml susu kental manis (kalori: 320 kcal)
- Gula secukupnya (kalori bervariasi, kita perkirakan 50 kcal)
- Es batu secukupnya
- Daun pandan (opsional, untuk aroma)
Langkah-langkah Membuat:
- Persiapkan Jagung: Ambil jagung manis, rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit sampai benar-benar matang. Setelah matang, serut daging jagung dari tongkolnya menggunakan pisau.
- Racik Minuman: Dalam panci, campurkan jagung yang sudah diserut, air, dan sedikit daun pandan. Didihkan selama beberapa menit. Ini akan memberikan aroma yang segar.
- Tambahkan Susu: Setelah mendidih, angkat dari kompor dan biarkan dingin. Setelah itu, campurkan susu kental manis dan gula sesuai selera ke dalam campuran jagung. Aduk rata.
- Sajikan: Siapkan gelas, masukkan es batu, lalu tuang campuran jagung susu di atasnya. Es Jagung Manis siap dinikmati!
Estimasi Kalori:
Total kalori untuk seluruh bahan adalah sekitar 480 kcal. Jika kamu membagi resep ini menjadi 2 porsi, maka setiap porsi mengandung sekitar 240 kcal.
Asal Usul dan Signifikansi Budaya:
Es Jagung Manis merupakan minuman tradisional yang berasal dari Indonesia. Minuman ini menjadi salah satu pilihan menyegarkan saat berbuka puasa. Jagung merupakan salah satu bahan pangan yang banyak ditanam di Indonesia, sehingga menjadi mudah didapat. Selain memberikan rasa manis, jagung juga kaya akan serat dan vitamin, menjadikannya pilihan yang baik untuk kesehatan.
Hidangan ini juga memiliki makna sosial. Banyak orang berbagi resep dan foto masakan di media sosial sebagai bentuk inspirasi. Dengan berbagi, kita bisa saling memberi ide dan motivasi dalam memasak. Siapa tahu, setelah melihat foto atau resep, kita jadi lebih bersemangat untuk mencoba masakan baru!
Selamat mencoba membuat Es Jagung Manis di rumah. Nikmati kesegaran dan manfaatnya saat berbuka puasa. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi keluarga dan teman-temanmu!